Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Варенье из вишни с перцем чили

Рецепт необычного остро-сладкого вишневого варенья на зиму для любителей оригинальных десертов. Для его приготовления можно использовать перец чили любого оттенка и сорта. Главное, чтобы он имел ярко выраженный острый вкус. Ведь от этого зависит вкус готового варенья. Вишневое лакомство отлично хранится, так что вы можете заготовить его впрок. Для варенья подойдут как целые ягоды, так и очищенные от косточек вишни. После остывания сироп приобретает густую, желейную текстуру, и его можно использовать для прослойки бисквитных коржей. Продукты в рецепте рассчитаны на пол-литровую банку варенья.

 

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • вишня - 300г
  • сахар - 300г
  • вода - 50 мл
  • перец чили - 1/2 шт.

Рецепт приготовления варенья:

В кастрюлю или другую посуду, в которой будете варить вишневое варенье, высыпаем сахар.

Половинку перца чили (без семян) нарезаем колечками и добавляем в кастрюлю с сахаром. Туда же наливаем воду и активно перемешиваем ингредиенты (до момента растворения кристаллов сахара).

Доводим воду с сахаром до кипения, уменьшаем огонь и варим сахарный сироп около 20 минут, пока он не станет густым и однородным.

Высыпаем в сахарный сироп спелую, сочную вишню, предварительно промыв каждую ягодку под проточной водой и просушив на бумажных полотенцах.

Доводим сладкую заготовку до кипения, уменьшаем огонь и варим 30-35 минут, стараясь каждые 10 минут перемешивать варенье, чтобы ягоды равномерно пропитались сахарным сиропом. Выливаем горячую ароматную массу в подходящую по объему банку и закрываем крышкой. Острое вишневое варенье с чили готово. Приятного аппетита!


Источник: Варенье из вишни с перцем чили
Автор:
Теги: варенье Десерты Заготовки Кулинария вишня перец Чили

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Варенье из красных помидоров с болгарским перцем
Варенье из красных помидоров с болгарским перцем
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 22 май 2016
Польза чая из листьев вишни
Польза чая из листьев вишни
5
Сайт обо всём и для всех 16:16 31 июл 2023
Готовим горячий шоколад с Чили перцем
Готовим горячий шоколад с Чили перцем
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:40 26 янв 2017
Готовим малиновое варенье
Готовим малиновое варенье
1
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
Оригинальное варенье из клубники
Оригинальное варенье из клубники
1
Готовим дома 11:00 12 сен 2016
Сорта вишни
Сорта вишни
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 13 апр 2016
Варенье из фейхоа, рецепт
Варенье из фейхоа, рецепт
14
УДачные советы 05:20 23 окт 2021
Варенье из клубники готовлю только по этому рецепту! Ягода плотная и яркая, лучшая находка
Варенье из клубники готовлю только по этому рецепту! Ягода плотная и яркая, лучшая находка
2
УДачные советы 12:00 29 май 2023
Коса с запеченным перцем и брынзой
Коса с запеченным перцем и брынзой
0
Женский сайт 01:40 20 фев 2016
Как приготовить варенье из липы: 2 способа
Как приготовить варенье из липы: 2 способа
3
Сайт обо всём и для всех 16:29 13 июн 2023
Варенье из апельсинового жмыха
Варенье из апельсинового жмыха
0
Женский сайт 21:25 05 янв 2016
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:55 27 июл 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства