Дворцового кулинара чуть не хватил удар.
Елизавета II LEGION-MEDIAЧарльз Оливер, много лет проработавший в королевском дворце, поделился в своих мемуарах «Ужин в Букингемском дворце» историями о том, как Елизавета общается со штатом своих слуг. И среди них Оливер поведал историю, касающуюся ужасной ошибки, совершенной королевским поваром.
Как утверждает Оливер, вообще-то королева , весной этого года не привередлива и обычно старается без крайней необходимости не отчитывать своих слуг за мелкие провинности. Так что блокнот для заметок, который королева имеет обыкновение брать с собой, когда садится за трапезу в неофициальной обстановке, чаще всего остается незаполненным. Но однажды повару удалось вывести монархиню их себя.
Дело в том, что в тарелке с поданным ей салатом, Елизавета, к своему потрясению, обнаружила дохлую гусеницу. Сделав это неприятное открытие, королева не стала поднимать шум. Она просто вырвала листок из своего блокнота, положила на него «тело» злосчастного насекомого и написала на бумаге:
«Скажите, а вы можете это съесть?»
После чего отправила свое послание на кухню. Повар, открыв записку с гусеницей, едва не получил удар от потрясения.
Однако, как утверждает Оливер, обычно Елизавета не досаждает слугам и поварам своими придирками. И если уж она и использует свой «застольный» блокнот, то с совсем другой целью. Королева любит расспрашивать посетивших ее гостей, понравилось ли им то или иное блюдо, поданное к столу. И потом отсылает записку с информацией на кухню — чтобы повар знал, стоит или нет готовить данное блюдо для этого гостя, если он будет приглашен во дворец в следующий раз.
Что же касается самой королевы, то она редко высказывает пожелания, чтобы на ее столе появлялись какие-то необычные блюда или редкие деликатесы. Как заверяет в своих мемуарах повар Даррен Макргэйди, долгое время послуживший поваром во дворце, Елизавета На завтрак она предпочитает чай с печеньем, а позднее тост с мармеладом и овсянку. А на ланч —пожаренную на гриле рыбу или курицу с овощами, к примеру, с кабачками или шпинатом. А на ужин Елизавета нередко заказывает копченую треску, которую полюбила еще со времен Второй мировой.
Статьи по теме:
Комментарии (0)