Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Тыква: определяем время уборки

Как определить время уборки тыквы, как подготовить эту культуру к хранению?

Плоды тыквы снимают в середине сентября. У созревшей тыквы плодоножка усыхает и покрывается пробковой тканью. Кора становится твердой, на ней хорошо обозначается характерный рисунок.

Плоды аккуратно срезают вместе с плодоножкой и осматривают. Недозрелые и поврежденные тыквины нужно использовать сразу (приготовить вкусные блюда, законсервировать или заморозить). Небольшие трещины можно залечить, продезинфицировав потертости и царапины водкой. Здоровые плоды подсушивают и прогревают на солнце в течение 8–10 суток.

В дождливую погоду тыкву держат под навесом. В это время кора затвердевает, плоды меньше подвергаются действию болезнетворных микроорганизмов.

Тыквы прекрасно хранятся длительное время – от нескольких месяцев до одного года. Лучшей лежкостью отличаются позднеспелые сорта тыквы крупноплодной. У некоторых из них плоды не теряют своего качества до нового урожая (Зимняя сладкая, Столовая зимняя А5, Сластена, Россиянка, Крупноплодная 1, Тамара).

Тыква твердокорая хранится неплохо, но со временем мякоть постепенно подсыхает, при этом ухудшаются вкус и питательная ценность плода. У большинства сортов мускатной тыквы лежкость плодов ниже, чем у других видов. Все раннеспелые сорта хранятся хуже, чем позднеспелые.

Лучше всего хранить тыкву в проветриваемых помещениях без доступа солнечного света. Оптимальная температура составляет 3–8°, но плоды некоторых сортов долго (до 8 месяцев) не портятся в темном месте при комнатной температуре.

 

 


Источник: Тыква: определяем время уборки
Автор:
Теги: Дача Сад и огород урожай Время тыква уборка блюдо вид

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Организация пространства: метод уборки 10-10-10
Организация пространства: метод уборки 10-10-10
1
Сайт обо всём и для всех 13:52 24 окт 2023
Люди, которые не ценят чужое время
Люди, которые не ценят чужое время
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:38 22 мар 2024
Лайфхаки для уборки, о которых вы не догадывались
Лайфхаки для уборки, о которых вы не догадывались
2
Человек познаёт мир 23:02 20 янв 2024
Система уборки по-немецки "Сверкающий дом". Главные принципы легкой уборки
Система уборки по-немецки "Сверкающий дом". Главные принципы легкой уборки
13
Советы по домоводству 09:01 26 янв 2022
9 хитростей для молниеносной уборки дома!
9 хитростей для молниеносной уборки дома!
14
Интересный мир 01:00 28 авг 2016
Тыква с сыром
Тыква с сыром
0
Советы по домоводству 10:42 11 ноя 2021
Тыква: посадка и уход
Тыква: посадка и уход
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:00 19 апр 2016
9 приёмов для тех, кто экономит время на кухне и не только
9 приёмов для тех, кто экономит время на кухне и не только
5
Человек познаёт мир 09:53 31 окт 2023
Полив цветов во время отпуска
Полив цветов во время отпуска
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:31 18 апр 2018
Что на даче уродилось, то на кухне пригодилось (Фаршированная тыква, запеченная в мультиварке!)
Что на даче уродилось, то на кухне пригодилось (Фаршированная тыква, запеченная в мультиварке!)
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 25 май 2016
Просто разрежь губку на несколько частей… Вкуси блаженство от уборки!
Просто разрежь губку на несколько частей… Вкуси блаженство от уборки!
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:05 28 апр 2017
Раньше тыква месяцами лежала в кладовке, теперь не успеваю покупать!
Раньше тыква месяцами лежала в кладовке, теперь не успеваю покупать!
1
Сад огород дача и все самое интересное 15:16 05 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства