Очень актуальный рецепт и даже три! Рецепты из гречки на любой вкус, на завтрак, обед и даже к чаю! Все легко и просто готовится, смотрите и повторяйте на здоровье!

Для всех рецептов нам понадобится отварная гречка. Для первого всего 100 гр, если осталась вчерашняя (в холодильнике), то отлично подойдет.

Рецепт №1

гречка (отварная) 100 гр,

яйца 3 шт,

мука 5 ст.лож,

разрыхлитель 1 ч.лож,

соль, перец по вкусу,

тмин 1\2 ч.лож.

Рецепт №2

гречка (отварная) 300 гр,

картофельное пюре 300 гр,

яйцо 1 шт,

мука 5 ст.лож,

соль, перец по вкусу.

Рецепт №3

гречка 70 гр,

вода для варки 150 мл,

кефир 80 мл,

морковь 1 шт,

яблоко 1 шт,

изюм, курага, чернослив 80-100 гр,

яйцо 1 шт,

мёд 2 ст.лож,

соль, корица по 1 щепотке.

Сыр нарезаем небольшим кубиком и смешиваем все ингредиенты в чашке.

Жарим гречнево-сырную запеканку на сковороде, под крышкой. Нагрев умеренный. Получается очень аппетитно и вкусно!

Для следующего рецепта нам понадобится в равных пропорциях гречка (готовая) и картофельное пюре.

Здесь то же самое, все смешали и получаем тесто (жидкое).

С помощью двух столовых ложек из теста формируем кнедлики. Отвариваем в кипящей (соленой) воде, после закипания варим 1 минуту.

Подаем кнедлики со сметаной. Нежные, вкусные, очень нравится этот рецепт!

Следующий рецепт это сладкая запеканка. Отварной гречки у меня не хватило, так что берем 70 гр сухой. Промываем и варим до готовности.

За это время легко подготовим все остальное. Морковь трем на мелкой терке, яблоко на крупной. Добавляем все остальное (курагу порезал на мелкие кусочки), перемешиваем и отправляем в подготовленную форму (смазали сливочным маслом).

Запекаем в разогретой духовке минут 20, температура 200 градусов. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой, мне так больше нравится! Три интересных рецепта с гречкой, выбирайте любой и пробуйте на здоровье!

Подробности приготовления всех рецептов смотрите в коротком видео.