Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Сырный суп по‑французски с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОРЦИИ - 4

  • Куриное филе500 г
  • Плавленый сыр200 г
  • Картофель400 г
  • Лук150 г
  • Морковь180 г
  • Сливочное маслопо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Молотый черный перецпо вкусу
  • Зеленьпо вкусу
  • Лавровый лист3 штуки
  • Гренкипо вкусу
  • Черный перец горошком2 штуки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • 1. В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

  • 2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

  • 3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.

  • 4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

  • 5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.

  • 6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

 

 


Источник: Сырный суп по‑французски с курицей
Автор:
Теги: Кухни мира Супы курица суп бульон вид вкус

Комментарии (11)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Людмила Личагина 
А если шампиньоны добавить то за уши от тарелки не оттянешь. Но при чем здесь Франция я этот суп а варю много лет.
Ирина Молчанова 
А если ещё и маслята или другие лесные грибы, вообще шедевр получается
Светлана Кондратьева
ДАВНО ТАКОЙ ГОТОВЛЮ. НЕ ЗНАЛА, ЧТО ПО- ФРАНЦУЗСКИ. ВКУСНЫЙ СУПЧИК.
наталья беликова 
Может быть и вкусно, но совсем не французский вариант...
Татьяна Тимкова 
Суп не французский! "По-французски" для тех, кто не был во Франции.
Наталья Короткова 
мясо с момента закипания варить надо минут 60 или сразу его порезать на мелкие кусочки, тогда 30 минут достаточно.
Anna Warkentin 
Этоже вам не говядина
Ольга Ив
Хорошо. Только зачем мясо мз супа вынимать, а потом обратно закладывать?
Любовь Кулюшина 
Да, такой супчик очень вкусный.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
9
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
Больше не жарю рыбу в масле. Запечённая рыбка с соусом по-французски
Больше не жарю рыбу в масле. Запечённая рыбка с соусом по-французски
2
УДачные советы 12:00 20 июн 2023
Мясо «по-французски» на новый лад, которое станет еще сытнее
Мясо «по-французски» на новый лад, которое станет еще сытнее
0
Человек познаёт мир 11:30 03 дек 2023
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
19
Здесь только хорошие новости! 10:58 09 ноя 2020
Мясо по-французски по-новому
Мясо по-французски по-новому
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:51 10 авг 2023
Простой рецепт легкого мяса по-французски
Простой рецепт легкого мяса по-французски
13
Сад огород дача и все самое интересное 14:59 10 фев 2019
Как приготовить борщ по-французски
Как приготовить борщ по-французски
9
Сайт обо всём и для всех 17:20 11 окт 2021
Сырный пирог
Сырный пирог
0
Женский сайт 12:15 28 фев 2016
Рыба по-французски с горчичным соусом
Рыба по-французски с горчичным соусом
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:05 10 июл 2023
Куриные котлеты по-французски
Куриные котлеты по-французски
3
Женский сайт 14:46 30 сен 2017
Сырный суп с морепродуктами
Сырный суп с морепродуктами
1
Застолье 06:40 05 окт 2022
Как правильно подобрать серьги по форме лица?
Как правильно подобрать серьги по форме лица?
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:09 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства