Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Приготовьте яйца по-новому. 10 необычных идей на любой вкус

Варианты блюд для тех, кто устал от банального омлета и глазуньи.

1. Желток на «облачке»

Отделите белки от желтков и взбейте их с солью в устойчивую пену. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте её маслом. Разделите белковую массу на порции и выложите их на противень. Каждой придайте форму гнёзда, сделав в центре углубление. В ямки положите по желтку. Сверху блюдо можно посыпать тёртым сыром. Запекайте яйца в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

2. Глазунья в микроволновке

Разогрейте тарелку в микроволновке в течение двух минут. Разбейте на неё яйцо. Аккуратно проколите желток, чтобы он не растёкся. Отправьте яйцо в микроволновку примерно на 45 секунд. Время приготовления может изменяться в зависимости от модели печи.

3. Хрустящие фаршированные яйца

Сварите яйца, очистите, разрежьте пополам, вытащите желток. Половинки белков обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла. После этого их можно фаршировать любой начинкой.

4. Омлет с начинкой

Быстро получить пышный омлет без муки, молока и других добавок можно, если сначала взбить белки. Потом в пышную массу добавьте желтки. Размешивайте яйца энергично, но недолго, чтобы смесь не опала. Затем выложите яйца на смазанную маслом сковороду и выпекайте как обычно.

Пышный омлет будет непросто свернуть, чтобы положить в него начинку. Сделайте лопаткой посередине него линию сгиба движением, словно вы разрезаете яичный блин. После этого омлет сложится вдвое гораздо легче.

5. Яичный экспресс-пирог

Смешайте яйца со специями, травами, добавьте начинку: томаты, кусочки варёной курицы, колбасу. Выпекайте в духовке до готовности, затем порежьте на кусочки.

6. Яйца с начинкой, приготовленные на пару в корейском стиле

Чтобы получить нежное и полезное блюдо, немного взбейте яйца с солью и специями. Установите формочки для кексов в кастрюлю с водой и разлейте по ним яичную смесь. Когда масса начнёт стабилизироваться, в неё можно добавить любую начинку на свой вкус.

7. Маринованные яйца

Отварите яйца, очистите их и залейте смесью из соевого соуса, уксуса и сахара. На 100 мл соевого соуса потребуется ½ столовой ложки рисового уксуса и ¼ — сахара. Если соус слишком солёный, разбавьте его водой перед тем, как делать маринад. Яйца приобретут приятный коричневый оттенок и необычный вкус.

8. Яйца «с дымком»

Если вы взяли с собой на пикник варёные яйца, но никто не хочет их есть из-за простоты блюда, придайте им аромата с помощью гриля. Выложите очищенные яйца на решётку и подогрейте. Аромат углей сделает их более аппетитными.

9. Яйцо в булочке

Возьмите пышную круглую булочку, срежьте с неё верхушку и извлеките мякоть. В получившийся горшочек вылейте взбитое яйцо. Можно добавить различные начинки. Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут, и вы получите хрустящую булочку с нежным и сытным содержимым.

10. Тамагояки — рулет в японском стиле

Чтобы получить тамагояки, нужно к 2 яйцам добавить 1 столовую ложку соевого соуса и 1–1½ столовой ложки сахара. Кроме того, понадобится немного ловкости при приготовлении.

Налейте немного яичной смеси на смазанную маслом сковороду. Как только она загустеет, быстро сверните блинчик в рулет и оставьте его на краю сковороды. Налейте ещё немного смеси. Когда она будет готова, заверните в неё рулет с края тарелки. Повторяйте манипуляции, пока вся яичная смесь не превратится в один большой рулет.

 

 


Источник: Приготовьте яйца по-новому. 10 необычных идей на любой вкус
Опубликовал:
Теги: блюда из яиц Вкусные новости вкус идея новое новый яйцо

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Фаворина 
Слишком много телодвижений при непонятном результате.
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
1. ЯЙЦА С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И/ИЛИ С ЛЮБОЙ ЗЕЛЕНЬЮ - ЗАПАХА ЛУКА НЕ БУДЕТ!
2. Яйца с сыром - омлет.
3. Яйца фаршированные - желток перемешивается с майонезом, можно добавить чего-то ещё (икра любая рыбная, например, сыр...), желток можно перемешать с творожным сыром и чесноком, перцем.
4. Варёные яйца просто с любой рыбной икрой в прикуску)
5. Яичница по-китайски - можно подавать как горячий салат или отдельное блюдо/перекус (если есть без хлеба). Предварительно подготовить ВСЕ ингредиенты - жарится всё очень быстро - всего 2-3 минуты! На 1 чел достаточно 1яйца - жарим "кудрявый" омлет на сильном огне (заливаем разбитое яйцо в сильно разогретое масло и интенсивно перемешиваем вилкой или лопаткой до полного сворачивания яйца). Далее по списку и очерёдности пассируем овощи (просто обваливаем на сковороде с разогретым маслом и полученным "кудрявым омлетом" - не до готовности!): капуста (1-2 листика тонко нашинковать), перец болгарский/сладкий - тонкими полукольцами, огурец - крупной соломкой, помидор - тоже соломкой или тонкими полукольцами, чеснок - 1-2 зубчика соломкой, зелень сельдерея или петрушки/кинзы - 3-4 веточки нарезать крупно - 4-5 см. Всё по очереди закидывать в сковороду и буквально пару раз перемешать. Блюдо готово и подаётся только сразу(!) пока овощи не пустили сок. По желанию можно добавить свежий острый перец.
6. Яйца пашот - простая и быстрая альтернатива яиц в смятку)
7. Яйца с помидорами.
8. Омлет с помидорами и сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
Яичница по-китайски очень хороша весной-летом, когда капуста молодая совсем. Как-то приготовила такую яичницу для своей коллеги (та пришла "на минутку" без предупреждения))) Пока с ней обсуждали её проблемуЯ я быстро приготовила яичницу - она была на диете и не выдержала, увидев такую красоту - буйство красок и ароматов) съела всё без хлеба) и осталась очень довольна (совесть её даже не покусала)))
Данил Арутюнов
Бабушкина яичница с зеленью на топлёном масле, а сверху медок :)
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Секреты интерьера: 10 идей для создания гармонии и уюта в доме
Секреты интерьера: 10 идей для создания гармонии и уюта в доме
3
Женский каприз 10:50 Вчера
Рыба по-монастырски в духовке
Рыба по-монастырски в духовке
10
Советы по домоводству 10:42 26 июл 2021
Как избавиться от змей на участке? Как избавиться от змей на участке?
Как и с чем носить рубашку оверсайз: 16 идей для создания неформального образа
Как и с чем носить рубашку оверсайз: 16 идей для создания неформального образа
20
Женский каприз 10:00 26 июл 2021
Муж проиграл мне спор))) Как приготовить из одного куриного яйца - 5 яичниц. Делюсь необычным рецептом
Муж проиграл мне спор))) Как приготовить из одного куриного яйца - 5 яичниц. Делюсь необычным рецептом
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 27 окт 2020
Модные стрижки 2021 для женщин после 40 лет: 20 самых актуальных идей
Модные стрижки 2021 для женщин после 40 лет: 20 самых актуальных идей
9
Женский каприз 20:00 Вчера
Только лимон и сгущенка. Соединяем 2 ингредиента и получаем крем к любой выпечке и даже печеньям
Только лимон и сгущенка. Соединяем 2 ингредиента и получаем крем к любой выпечке и даже печеньям
9
Здесь только хорошие новости! 11:10 23 июл 2021
Когда ломаешь голову, что приготовить: 6 мини-салатов на любой вкус.
Когда ломаешь голову, что приготовить: 6 мини-салатов на любой вкус.
2
Сад огород дача и все самое интересное 12:33 04 дек 2016
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
10
Сад огород дача и все самое интересное 23:15 09 сен 2016
Короткие стрижки на тонкие волосы: 13 безупречных и модных идей
Короткие стрижки на тонкие волосы: 13 безупречных и модных идей
12
Женский каприз 09:00 24 июл 2021
Фаршированные яйца на любой вкус: 17 самых простых вариантов приготовления
Фаршированные яйца на любой вкус: 17 самых простых вариантов приготовления
18
Сад огород дача и все самое интересное 06:59 08 фев 2019
Видео: Какие тайны кроются в эволюции черепах, и кем были их прародители
Видео: Какие тайны кроются в эволюции черепах, и кем были их прародители
0
Женский каприз 15:05 Сегодня
10 увлекательных фактов о похудении, которая поможет разобраться в основах
10 увлекательных фактов о похудении, которая поможет разобраться в основах
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:05 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства