Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Пока есть свободное время, удивите домашних: приготовьте лепешки чуду на кефире с творогом, адыгейским сыром и зеленью

Сейчас, когда по всему миру царит пандемия коронавируса и большинство людей предпочитает самоизолироваться в своих домах, самое время начать экспериментировать с различными рецептами. В этой статье будет рассказано о потрясающем рецепте вкуснейших лепешек с творогом, кефиром, зеленью и адыгейским сыром.

Приготовление восточных лепешек чуду

Если вы решились приготовить вкуснейшие лепешки, тогда предварительно подготовьте несколько компонентов:

  • полтора стакана жирного кефира;
  • 1 яйцо;
  • 500 грамм муки;
  • половину пакетика разрыхлителя;
  • 30 мл растительного масла;
  • 400 грамм творога;
  • 150 грамм адыгейского сыра;
  • небольшой пучок петрушки;
  • немного соли.

Первым делом налейте в глубокую миску кефир комнатной температуры. Затем к нему добавьте яйцо и примерно половину чайн. ложки соли. Все хорошенько взбейте при помощи венчика или вилки.

После этого добавьте в миску просеянные вместе муку и разрыхлитель. Немного перемешайте, а затем вылейте растительное масло. Продолжайте вымешивать получившееся тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.

Затем положите его в миску и оставьте примерно на четверть часа, завернув в полиэтиленовую пленку.

Пока тесто подходит, начинайте готовить начинку. Для этого в отдельной миске смешайте творог и раскрошенный адыгейский сыр.

После добавьте нарезанную мелко петрушку. Заправьте все небольшим количеством растительного масла, а затем поперчите и посолите. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

Разделите тесто на несколько частей в зависимости от размера будущих лепешек.

Хорошенько раскатайте их, а затем положите на одну половину начинку. Заверните лепешки так, как это обычно делается с чебуреками, плотно соединив края.

Обжарьте лепешки на разогретой сковороде по несколько минут с обеих сторон.

Сверху смажьте небольшим количеством сливочного масла и подавайте к столу.

 

 


Источник: Пока есть свободное время, удивите домашних: приготовьте лепешки чуду на кефире с творогом, адыгейским сыром и зеленью
Автор:
Теги: готовим дома Кулинария рецепты Время Зелень кефир лепешка Сыр

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ю В
Самый обычный набор продуктов, которые всегда есть в холодильнике! Спасибо за рецепт!!
Алевтина Алевтина 
Серьёзно? Пока есть время? В карантине? Судя по составу я сначала должна оббежать не один магазин, прежде чем все это приобрести!
людмила мищенко
Такое впечатление что рецепт взят в...обычное время. Делаю простые блины на воде, а на одну половинку - любая доступная начинка, другой накрываю, получается типа лепешки или ленивого пирожка.
SlankaVas
Сейчас все рецепты и советы привязаны к карантину,типа до этого никто и не жил и не готовил
Victoria Kogan 
Вообще-то чуду - дагестанское блюдо и не делается в виде чебуреков. Начинка любая. Картофель с творогом, луком и зеленью в том числе
Ираида Коробовская 
Отличный рецепт. Просто и вкусно. Спасибо.
Елена Фаворина 
Всё можно сделать намного проще и быстрее: заворачивать начинку в лаваш и обжарить!
Вера Ладейщикова 
Чебуреки жарятся в масле, а чуду на сухой сковороде и только потом промазываются сливочным маслом. а ещё они хороши с тыквой. Вкуснятина, пальчики оближишь
Nadezhda+Kuznetsova%C2%A0
Будьте добры ,поделитесь рецептом
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Это был спокойный японский городок, пока..
Это был спокойный японский городок, пока..
0
Сад огород дача и все самое интересное 05:52 17 авг 2016
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
35
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Лепешки на любой вкус. Дагестанские лепешки Чуду
Лепешки на любой вкус. Дагестанские лепешки Чуду
0
Дома лучше! 02:08 09 июл 2017
Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
0
Сад огород дача и все самое интересное 09:43 04 авг 2018
Лепешки с начинкой, которые сделать проще простого. Замечательное тесто — тоненькое, хрустящее, не рвется!
Лепешки с начинкой, которые сделать проще простого. Замечательное тесто — тоненькое, хрустящее, не рвется!
2
Сад огород дача и все самое интересное 13:23 13 янв 2018
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
2
Сад огород дача и все самое интересное 23:45 06 фев 2017
Сырные лепёшки с зеленью на перекус или на завтрак
Сырные лепёшки с зеленью на перекус или на завтрак
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 17 авг 2023
Профитроли с творогом и сыром
Профитроли с творогом и сыром
0
Застолье 09:00 23 сен 2022
Ароматные сырные лепешки от которых за уши не оттянуть
Ароматные сырные лепешки от которых за уши не оттянуть
1
Застолье 20:20 10 май 2025
Нежные лепёшки с сыром и зеленью
Нежные лепёшки с сыром и зеленью
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:55 07 июл 2024
Сметанные лепешки - рецепт
Сметанные лепешки - рецепт
3
Готовим дома 11:00 13 сен 2016
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
17
УДачные советы 10:00 18 янв 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства