Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Пока есть свободное время, удивите домашних: приготовьте лепешки чуду на кефире с творогом, адыгейским сыром и зеленью



Сейчас, когда по всему миру царит пандемия коронавируса и большинство людей предпочитает самоизолироваться в своих домах, самое время начать экспериментировать с различными рецептами. В этой статье будет рассказано о потрясающем рецепте вкуснейших лепешек с творогом, кефиром, зеленью и адыгейским сыром.

Приготовление восточных лепешек чуду

Если вы решились приготовить вкуснейшие лепешки, тогда предварительно подготовьте несколько компонентов:

  • полтора стакана жирного кефира;
  • 1 яйцо;
  • 500 грамм муки;
  • половину пакетика разрыхлителя;
  • 30 мл растительного масла;
  • 400 грамм творога;
  • 150 грамм адыгейского сыра;
  • небольшой пучок петрушки;
  • немного соли.

Первым делом налейте в глубокую миску кефир комнатной температуры. Затем к нему добавьте яйцо и примерно половину чайн. ложки соли. Все хорошенько взбейте при помощи венчика или вилки.

После этого добавьте в миску просеянные вместе муку и разрыхлитель. Немного перемешайте, а затем вылейте растительное масло. Продолжайте вымешивать получившееся тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.

Затем положите его в миску и оставьте примерно на четверть часа, завернув в полиэтиленовую пленку.

Пока тесто подходит, начинайте готовить начинку. Для этого в отдельной миске смешайте творог и раскрошенный адыгейский сыр.

После добавьте нарезанную мелко петрушку. Заправьте все небольшим количеством растительного масла, а затем поперчите и посолите. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

Разделите тесто на несколько частей в зависимости от размера будущих лепешек.

Хорошенько раскатайте их, а затем положите на одну половину начинку. Заверните лепешки так, как это обычно делается с чебуреками, плотно соединив края.

Обжарьте лепешки на разогретой сковороде по несколько минут с обеих сторон.

Сверху смажьте небольшим количеством сливочного масла и подавайте к столу.

 

 


Источник: Пока есть свободное время, удивите домашних: приготовьте лепешки чуду на кефире с творогом, адыгейским сыром и зеленью
Опубликовал:
Теги: готовим дома Кулинария рецепты Время Зелень кефир лепешка Сыр

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ю В
Самый обычный набор продуктов, которые всегда есть в холодильнике! Спасибо за рецепт!!
Алевтина Алевтина 
Серьёзно? Пока есть время? В карантине? Судя по составу я сначала должна оббежать не один магазин, прежде чем все это приобрести!
людмила мищенко
Такое впечатление что рецепт взят в...обычное время. Делаю простые блины на воде, а на одну половинку - любая доступная начинка, другой накрываю, получается типа лепешки или ленивого пирожка.
Светлана Z
Сейчас все рецепты и советы привязаны к карантину,типа до этого никто и не жил и не готовил
Victoria Kogan 
Вообще-то чуду - дагестанское блюдо и не делается в виде чебуреков. Начинка любая. Картофель с творогом, луком и зеленью в том числе
Ираида Коробовская 
Отличный рецепт. Просто и вкусно. Спасибо.
Елена Фаворина 
Всё можно сделать намного проще и быстрее: заворачивать начинку в лаваш и обжарить!
Вера Ладейщикова 
Чебуреки жарятся в масле, а чуду на сухой сковороде и только потом промазываются сливочным маслом. а ещё они хороши с тыквой. Вкуснятина, пальчики оближишь
Nadezhda+Kuznetsova%C2%A0
Будьте добры ,поделитесь рецептом
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
33
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
16
Женский сайт 23:49 23 ноя 2017
Как сделать звукоизоляцию от ударного шума по стенам? Как сделать звукоизоляцию от ударного шума по стенам?
Мягкий сливочный сыр из замороженного кефира и зелени — идеальная быстрая закуска
Мягкий сливочный сыр из замороженного кефира и зелени — идеальная быстрая закуска
7
Женский сайт 10:54 16 май 2018
Самые вкуснейшие хычины! Приготовила стопку ароматных лепешек всего за полчаса
Самые вкуснейшие хычины! Приготовила стопку ароматных лепешек всего за полчаса
3
Женский каприз 06:47 30 янв 2019
Как приготовить домашний сыр
Как приготовить домашний сыр
3
Дача сад огород и просто интересное 23:15 14 июл 2016
Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
6
Женский сайт 23:36 24 янв 2018
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
3
Дача сад огород и просто интересное 02:11 10 авг 2018
Домашний сыр в мультиварке
Домашний сыр в мультиварке
8
Женский сайт 08:37 27 авг 2017
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
4
Женский сайт 11:33 16 фев 2019
Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
0
Дача сад огород и просто интересное 09:43 04 авг 2018
Кефирные конвертики с сыром и зеленью
Кефирные конвертики с сыром и зеленью
0
Здесь только хорошие новости! 14:01 24 сен 2019
Пиццу обычно делают из того, что найдут в холодильнике. Заглянула в свой: полбутылки коньяка и лимон. Как-то настораживает меня эта пицца
Пиццу обычно делают из того, что найдут в холодильнике. Заглянула в свой: полбутылки коньяка и лимон. Как-то настораживает меня эта пицца
0
Здесь только хорошие новости! 01:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства