Пирог из отрубей

ИНГРЕДИЕНТЫ

форма 27см

• Нежирный творог — 250 г
• Йогурт — 150 г
• Мука из отрубей — 300 г
• Яйца — 7 шт.
• Разрыхлитель теста — 2 упаковки 
• Стевия
• Соль

Внимание! овсяные хлопья и отруби это два совершенно разных продукта. отруби — это оболочка зерна, которая содержит около 90% всей его пищевой ценности и состоит из нерастворимых пищевых волокон (клетчатки). отруби бывают пшеничные, ржаные, льняные, гречишные и овсяные. но именно последние считаются самыми полезными — в них содержится наибольшее количество грубой клетчатки. при этом очень низкая калорийность. 
*Стевия – заменитель сахара

В миксере смешайте все сухие ингредиенты (муку, стевию, разрыхлитель и соль)

На низкой скорости вбейте по одному яйца.

Добавьте творог. у меня был коттедж-чиз, он очень зернистый, поэтому я его разбавила йогуртом. если творог нежный – можно брать только его (400 г)

печь в разогретой до 190’ духовке минут 25-30.

Внимание! духовки все разные – в лондонской духовке я похожий пирог пекла почти час. проверяйте его зубочисткой на готовность.