Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Пицца с курицей и шпинатом

304

Перед большим перерывом в рецептах (если в кратце - до сентября рецептов новых не будет, у меня ремонт =/) решила запустить в вас этой пицца-бомбой. Жалко, мат в интернетике запретили, я б вам рассказала, какая она очешуенная.

Для теста:

  • Сахар - 1 ст.л.
  • Вода - 180 мл
  • Дрожжи быстрые - 1 пак
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Мука - 240 гр
  • Мука кукурузная - 1 ст.л.

Для начинки:

  • Куриное филе (отварное/запеченое/обжаренное - готовое в общем) - 100 гр
  • Шпинат - 40 гр
  • Сыр твердый - 100 гр
  • Грудинка - 50 гр

Чесночное масло:

  • Масло сливочное - 30 гр
  • Чеснок - 2 зуб
  • Лук репчатый - 70 гр
  • Тимьян - 0,5 ч.л.
  • Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
  • Орегано сушеный - 0,5 ч.л.
  • Хлопья чили - по вкусу

Белый соус:

  • Масло сливочное - 30 гр
  • Мука - 30 гр
  • Молоко - 150 мл
  • Пармезан - 50 гр

1. Смешиваем теплую воду с сахаром. Присыпаем дрожжами, добавляем соль, муку

2. Замешиваем тесто, в конце добавляем оливковое масло и замешиваем липкое тесто

3. Замешиваем тесто с добавлением муки еще 2-3 минуты, пока оно не перестанет липнуть

4. Смазываем чистую сухую миску маслом, укладываем в нее тесто, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 30-60 минут

5. Займемся соусами, начнем с чесночного масла

6. Сливочное масло растапливаем на среднем огне, добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, жарим 2 минуты

7. Добавляем сушеные травы, хлопья чили, перемешиваем, снимаем с огня и оставляем в тепле

8. Теперь белый соус - растапливаем сливочное масло, добавляем муку, размешиваем

9. Порциями вливаем молоко, постоянно помешивая, варим 1-2 минуты

10. Добавляем натертый пармезан, соль и перец, хорошо перемешиваем и снимаем с огня

11. Грудинку нарезаем ломтиками, обжариваем

12. Шпинат крупно режем. Сыр трём на терке

13. Присыпаем форму кукурузной мукой. Растягиваем тесто руками

14. Смазываем пиццу чесночным маслом и соусом

15. Выкладываем мясо, посыпаем шпинатом, посыпаем сыром

16. Выпекаем при температуре 250C, 8-10 минут.

17. ...

18. Profit!

https://cs14.pikabu.ru/video/2021/06/01/1622525752211458162_...

 

 


Источник: Пицца с курицей и шпинатом
Опубликовал:
Теги: Выпечка курица пицца шпинат 2021 video

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабачковая пицца в духовке
Кабачковая пицца в духовке
4
Советы по домоводству 12:50 03 июл 2021
Картофельная пицца со шпинатом
Картофельная пицца со шпинатом
0
Женский сайт 08:25 13 мар 2016
Канальные увлажнители для квартиры Канальные увлажнители для квартиры
6 секретов идеального теста для пиццы (+3 крутых рецепта)
6 секретов идеального теста для пиццы (+3 крутых рецепта)
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 06 сен 2021
Ленивая пицца без траты времени на коржи: заливаем тесто в форму и кладем сверху начинку. Результат будет не отличить
Ленивая пицца без траты времени на коржи: заливаем тесто в форму и кладем сверху начинку. Результат будет не отличить
13
Здесь только хорошие новости! 10:29 11 авг 2021
Пицца по-турецки как на курортах. Делаем из теста лодочки и наполняем фаршем
Пицца по-турецки как на курортах. Делаем из теста лодочки и наполняем фаршем
5
Здесь только хорошие новости! 13:05 18 июл 2021
Пицца-пятиминутка без дрожжей, выпечки и выстаивания теста
Пицца-пятиминутка без дрожжей, выпечки и выстаивания теста
14
Здесь только хорошие новости! 10:14 02 мар 2021
Мини-пиццы или открытые пироги с курицей
Мини-пиццы или открытые пироги с курицей
0
Женский сайт 19:30 04 фев 2016
Используем лаваш как бумагу для запекания: завернули курицу с овощами и жарим. Хлеб и гарнир уже не нужны
Используем лаваш как бумагу для запекания: завернули курицу с овощами и жарим. Хлеб и гарнир уже не нужны
5
Здесь только хорошие новости! 11:19 24 сен 2021
Вкусная пицца из кабачков
Вкусная пицца из кабачков
0
Здесь только хорошие новости! 10:37 04 авг 2021
Рецепт пиццы с грибами и сыром
Рецепт пиццы с грибами и сыром
0
Застолье 02:09 02 окт 2021
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
6
Женский сайт 16:25 03 авг 2017
Как при помощи ПЭТ бутылок за полтора месяца вырастить запас шпината на весь год
Как при помощи ПЭТ бутылок за полтора месяца вырастить запас шпината на весь год
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 18 фев 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства