Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Острая закуска из курицы

Если вам нравится острое, вы на правильном пути. Если нет, можете взять идею закуски за основу и скорректировать её под свой вкус. Ничего здесь сложного нет. Куриные окорочка невесть какой инвестиционный продукт, так что сделаем из них рулетики.

Вам понадобитсяИнгредиенты скопированы

Ветчина 100 г
Куриные окорочка 600 г
Лимоны 1 шт.
Базилик свежий зеленый 10 г
Кинза (кориандр) 10 г
Мёд 15 г
Перец черный молотый 1 ч.л.
Перец чили красный 2 шт.
Соевый соус 50 мл
Соль 1 ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.

Острая закуска из курицы (этап 1)

Куриные окорочка 600 г
Соль 1/4 ч.л.
Перец черный молотый 1/4 ч.л.
Ветчина 100 г

Берем окорочка, если вам они попались с остатками перьев, то, конечно, зачистите кожу от них или опалите их. Дальше аккуратно отделим кости от мяса, не повреждая ножом кожу. Затем распластанный кусочек мяса обработаем солью и перцем. Можно выложить на мясо ветчину (как я сделал) или взять для начинки грибы, шпинат, чернослив... все что пожелаете.

Острая закуска из курицы (этап 2)

Сворачиваем мясо рулетом и обматываем фольгой как конфету. Наливаем в сковородку немного воды, кладем завернутое мясо и закрываем крышкой. Готовим на среднем огне, смотрите чтобы вода не выкипела. Практически мясо будет готовиться на пару. Когда курица сварится, нужно оставить её на холоде до остывания, желательно под прессом.

Острая закуска из курицы (этап 3)

Чеснок дольки 2 шт.
Перец чили красный 2 шт.
Базилик свежий зеленый 10 г
Кинза (кориандр) 10 г
Соевый соус 50 мл
Мёд 15 г
Лимоны 1/2 шт.

В это время займемся соусом. Для этого возьмем чеснок, острый перчик, базилик, кинзу, мед, соевый соус и лимон. Мелко нарежем овощи и смешаем все ингредиенты. Выжмем сок половинки лимона и затем эту половинку измельчим и тоже добавим к соусу, а пара чайных ложек меда округлят вкус.

Острая закуска из курицы (этап 4)

После того как рулеты остыли, нарезаем их порционно и заливаем нашей ароматной острой заливкой.

Острая закуска из курицы (этап 5)

Тепло и уют вашему дому.

 

 


Источник: Острая закуска из курицы
Опубликовал:
Теги: блюда из курицы закуски закуска курица острый базилик базилика

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
29
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
Эстонская закуска "Тарендис"
Эстонская закуска "Тарендис"
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 янв 2021
Установка раковины с тумбой в ванной комнате Установка раковины с тумбой в ванной комнате
15 отличных рецептов курицы в рукаве в духовке
15 отличных рецептов курицы в рукаве в духовке
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 22 апр 2021
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
47
Здесь только хорошие новости! 10:00 02 июн 2020
Закуска за 5 минут для Новогоднего стола
Закуска за 5 минут для Новогоднего стола
15
Женский сайт 21:13 26 ноя 2017
Закуска из селедки по-таллински
Закуска из селедки по-таллински
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:05 12 дек 2020
Рулет из лаваша / Классная закуска
Рулет из лаваша / Классная закуска
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:57 18 июл 2019
Новогодние закуски "Необычные"
Новогодние закуски "Необычные"
1
Женский сайт 11:33 13 дек 2017
Почему куры несут яйца? Крокодилы, черепахи, змеи, динозавры откладывают, а куры несут! Куда несут?! В чём несут?!
Почему куры несут яйца? Крокодилы, черепахи, змеи, динозавры откладывают, а куры несут! Куда несут?! В чём несут?!
5
Здесь только хорошие новости! 01:01 04 июн 2021
Баклажаны по-грузински острые
Баклажаны по-грузински острые
14
Женский сайт 08:24 27 авг 2017
Вкусная закуска из лаваша
Вкусная закуска из лаваша
20
Женский сайт 11:47 02 июл 2017
Пропекаем цветную капусту насквозь: становится похожа на закуску из ресторана
Пропекаем цветную капусту насквозь: становится похожа на закуску из ресторана
15
Здесь только хорошие новости! 10:34 11 фев 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства