Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая "Турша"

Делимся секретами приготовления фаршированного картофеля с мясом. Все действительно просто, сытно и вкусно.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 гр. свиного или говяжьего фарша с жирком
  • 2 шт. репчатого лука
  • 100 гр. моркови
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Как готовить:

1. Средние картофелины одинакового размера и формы вымыть, почистить.

Аккуратно вырезать сердцевинку, чтобы получились стаканчики. Подрезать у картофелин дно, чтобы они устойчиво стояли в кастрюле.

2. В фарш добавить любых специй. Не забывать про соль и перец.

3. Репчатый лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Добавить в фарш лук и чеснок.

4. Подготовленные картофелины наполнить фаршем, слегка утрамбовывая начинку пальцами или ложечкой.

5. Залить картофель подсоленной водой примерно до половины клубней и отварить до полуготовности на слабом огне.

6. Для подливы измельчить лук и морковь. Спассеровать коренья на растительном масле.

В конце жарки посолить, добавить 1 ст. л. томатной пасты и влить немного воды.

7. Когда картофель сварится влить подливу и тушить до полной готовности под крышкой.

Картофель по-карачаевски готов! Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

 

 


Источник: Очень вкусная картошка по-карачаевски: знаменитая "Турша"
Опубликовал:
Теги: блюда из фарша Кухни мира овощные блюда картошка вид вкусно Вода горячее

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картофель, запеченный в муке
Картофель, запеченный в муке
0
Советы по домоводству 21:17 Сегодня
Хлеб в котлеты больше не добавляю. Нашла более рациональный способ сделать их вкуснее
Хлеб в котлеты больше не добавляю. Нашла более рациональный способ сделать их вкуснее
36
УДачные советы 11:20 20 янв 2022
Осенняя обрезка ягодных кустов. Что резать, когда и зачем? Осенняя обрезка ягодных кустов. Что резать, когда и зачем?
5 вкусных продуктов, которые действительно полезны для здоровья
5 вкусных продуктов, которые действительно полезны для здоровья
21
Человек познаёт мир 13:30 22 янв 2022
Суп из фасоли, который вкуснее борща!
Суп из фасоли, который вкуснее борща!
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:00 03 янв 2022
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
1
Здесь только хорошие новости! 11:50 24 янв 2022
На одном кусочке невозможно остановиться. Аппетитная пышная лепёшка с картошкой
На одном кусочке невозможно остановиться. Аппетитная пышная лепёшка с картошкой
14
УДачные советы 12:00 12 ноя 2021
Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 01 сен 2021
Что выросло из картошки из "Пятерочки"
Что выросло из картошки из "Пятерочки"
0
Здесь только хорошие новости! 08:39 14 сен 2021
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
17
УДачные советы 10:00 18 янв 2022
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
24
Здесь только хорошие новости! 11:55 31 май 2021
Самое вкусное и яркое «Ассорти» на ужин готовится очень просто
Самое вкусное и яркое «Ассорти» на ужин готовится очень просто
9
УДачные советы 07:40 08 янв 2022
Легкий макияж на каждый день: 10 нежных и прекрасных примеров
Легкий макияж на каждый день: 10 нежных и прекрасных примеров
0
Женский каприз 22:15 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства