Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.
Всем привет! Этот салат я впервые попробовал в Крыму, где несколько лет назад мы с супругой отдыхали в начале

Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ»



Всем привет! Этот салат я впервые попробовал в Крыму, где несколько лет назад мы с супругой отдыхали в начале осени. Был бархатный сезон, крымчане устроили ежегодный праздник урожая — всюду за копейки продавали фрукты и виноград всевозможных сортов. Такое изобилие винограда я видел впервые, уж мы то оторвались по полной…

И вот перед отъездом хозяйка нашего жилища, которое мы снимали на время отпуска, пригласила нас на ужин, где и угостила этим салатом. Тогда она назвала его «Изабелла» и он был украшен настоящей гроздью этого сорта. Его нежный вкус и отличное сочетание ингредиентов покорили меня «с первой ложки». С тех пор, когда я вижу виноград, я всегда вспоминаю ласковое море, щедрое солнце и теплые крымские ночи. Именно так я и решил для себя назвать этот салат.

Но оставим лирику и перейдем к нашему салату. Вообще я обожаю слоеные салаты — когда их ешь, то наслаждаешься не только вкусом, но и внешним видом, в отличие от салатов, в которых все ингредиенты смешиваются. Особенно хорошо смотрятся слоеные салаты в небольшой прозрачной салатнице, сквозь которую видно удачное сочетание цвета составляющих, именно поэтому они и выглядят празднично, даже если приготовлены «на скорую руку».

Итак, вот наши ингредиенты:

Нарезанные шампиньоны обжариваем с репчатым луком до готовности (соль по вкусу) и охлаждаем. Остальные составляющие (кроме маслин, моркови и йогурта))) также нарезаем кубиками и складываем в отдельную посуду. Салат выкладываем в формочку или прозрачную салатницу, можно в широкие неглубокие стаканы для виски, смотрится оригинально. Каждый слой смазываем йогуртом по вкусу. Слои (снизу — вверх):

  • куриная грудка
  • обжаренные грибы
  • зеленый лук
  • мелко рубленные яйца
  • маринованные огурцы
  • морковь по-корейски

Возможны разные вариации по вашим предпочтениям: вместо йогурта используйте майонез, сметану, соус; можно добавить для вкуса и цвета слой гранатовых зерен, сладкую кукурузу; вместо курицы использовать ветчину… Решать вам, дело вкуса!

Так оригинально выглядит подача слоеных салатов в стаканах для виски.


Источник: Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ»
Опубликовал:
Теги: Кулинария Салаты ночь салат вид виноград виски

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Слоеный салат "Заботливая жена"
Слоеный салат "Заботливая жена"
6
Женский сайт 11:00 01 ноя 2017
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
29
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Как правильно настелить линолеум своими руками при ремонте квартиры Как правильно настелить линолеум своими руками при ремонте квартиры
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
18
Женский сайт 15:02 09 дек 2017
Слоеный салат из баклажанов и помидоров
Слоеный салат из баклажанов и помидоров
10
Женский сайт 12:16 31 июл 2017
Салат Шерлок очень вкусный и нежный.
Салат Шерлок очень вкусный и нежный.
2
Женский сайт 19:12 11 мар 2018
Салат слоеный «5»
Салат слоеный «5»
0
Женский сайт 03:30 25 фев 2016
Потрясающий слоеный салат «Ромашковое поле»
Потрясающий слоеный салат «Ромашковое поле»
15
Здесь только хорошие новости! 06:01 16 сен 2019
Салат "Обычный", но в нем есть своя изюминка
Салат "Обычный", но в нем есть своя изюминка
0
Женский сайт 13:17 22 ноя 2018
Самосы крымские рецепт
Самосы крымские рецепт
0
Готовим дома 13:10 16 сен 2016
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
7
Дача сад огород и просто интересное 01:20 24 окт 2016
Очень вкусный салат по-королевски
Очень вкусный салат по-королевски
10
Женский сайт 12:09 01 мар 2018
Пятнично-позитивная фотоколлекция забавных животных (28 фото)
Пятнично-позитивная фотоколлекция забавных животных (28 фото)
0
Это надо видеть! 14:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства