Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ»

Всем привет! Этот салат я впервые попробовал в Крыму, где несколько лет назад мы с супругой отдыхали в начале осени. Был бархатный сезон, крымчане устроили ежегодный праздник урожая — всюду за копейки продавали фрукты и виноград всевозможных сортов. Такое изобилие винограда я видел впервые, уж мы то оторвались по полной…

И вот перед отъездом хозяйка нашего жилища, которое мы снимали на время отпуска, пригласила нас на ужин, где и угостила этим салатом. Тогда она назвала его «Изабелла» и он был украшен настоящей гроздью этого сорта. Его нежный вкус и отличное сочетание ингредиентов покорили меня «с первой ложки». С тех пор, когда я вижу виноград, я всегда вспоминаю ласковое море, щедрое солнце и теплые крымские ночи. Именно так я и решил для себя назвать этот салат.

Но оставим лирику и перейдем к нашему салату. Вообще я обожаю слоеные салаты — когда их ешь, то наслаждаешься не только вкусом, но и внешним видом, в отличие от салатов, в которых все ингредиенты смешиваются. Особенно хорошо смотрятся слоеные салаты в небольшой прозрачной салатнице, сквозь которую видно удачное сочетание цвета составляющих, именно поэтому они и выглядят празднично, даже если приготовлены «на скорую руку».

Итак, вот наши ингредиенты:

Нарезанные шампиньоны обжариваем с репчатым луком до готовности (соль по вкусу) и охлаждаем. Остальные составляющие (кроме маслин, моркови и йогурта))) также нарезаем кубиками и складываем в отдельную посуду. Салат выкладываем в формочку или прозрачную салатницу, можно в широкие неглубокие стаканы для виски, смотрится оригинально. Каждый слой смазываем йогуртом по вкусу. Слои (снизу — вверх):

  • куриная грудка
  • обжаренные грибы
  • зеленый лук
  • мелко рубленные яйца
  • маринованные огурцы
  • морковь по-корейски

Возможны разные вариации по вашим предпочтениям: вместо йогурта используйте майонез, сметану, соус; можно добавить для вкуса и цвета слой гранатовых зерен, сладкую кукурузу; вместо курицы использовать ветчину… Решать вам, дело вкуса!

Так оригинально выглядит подача слоеных салатов в стаканах для виски.


Источник: Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ»
Автор:
Теги: Кулинария Салаты ночь салат вид виноград виски

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Слоеный салат "Заботливая жена"
Слоеный салат "Заботливая жена"
8
Женский сайт 11:00 01 ноя 2017
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
29
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Салат слоеный «5»
Салат слоеный «5»
0
Женский сайт 03:30 25 фев 2016
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
18
Женский сайт 15:02 09 дек 2017
Слоеный салат с креветками
Слоеный салат с креветками
0
Женский сайт 13:30 10 янв 2016
Салат Шерлок очень вкусный и нежный.
Салат Шерлок очень вкусный и нежный.
2
Женский сайт 19:12 11 мар 2018
Слоеный салат «Петя-Петушок» на новогодний стол
Слоеный салат «Петя-Петушок» на новогодний стол
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:10 04 дек 2016
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
12
Застолье 16:13 06 дек 2021
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
7
Сад огород дача и все самое интересное 01:20 24 окт 2016
Салат "Новогодний"
Салат "Новогодний"
1
Женский сайт 10:24 28 дек 2017
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
29
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 12 окт 2020
Пикантный слоеный салатик «Чародей»
Пикантный слоеный салатик «Чародей»
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 18 мар 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства