Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Мини пирожки на скорую руку

Частенько бывает такое, что хочется чего-то сладенького, но заморачиваться на весь день с пирогами неохота. Есть очень хороший вариант мини пирожков из песочного теста, которые можно сделать с абсолютно любой начинкой. Можно, конечно, делать их и с курицей, ветчиной или шпинатом, но я больше предпочитаю использовать свежие ягоды и фрукты, тем более, что сейчас лето - самый сезон.

Мне понадобится:

  • мука 250г.
  • творог 250г.
  • яйца 2шт.
  • сливочное масло 140г.
  • кукурузный крахмал
  • фрукты и/или ягоды
  • сахар
  • соль

Приготовление:

Сначала, конечно, сделаю тесто. Я буду делать тесто в комбайне, но можно сделать и в блендере или с помощью ножа. Насыпаю в комбайн муку, добавляю щепотку соли, холодный творог и холодное сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. Далее импульсно измельчаю до крошки. Добавляю один желток (белок не выбрасываю) и быстро вымешиваю до однородности. (Если творог сухой, то добавьте ещё один желток.)

Готовое тесто я разделила на 4 части и скатала в шарики, завернула в пищевую плёнку и убрала в холодильник на полчаса.

Затем вытащила из холодильника и раскатала шарики в круглую лепёшку, толщиной 4-5мм. В центр лепёшки насыпала одну чайную ложку крахмала, оставив 3см от края. На крахмал выложила нарезанные фрукты (или ягоды), хорошо посыпала сахаром.

Края теста завернула к центру, смазала слегка взбитым белком и посыпала сверху сахаром.

Переложила мини пироги на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправила в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Мини пироги готовы!

Приятного аппетита!:)


Источник: Мини пирожки на скорую руку
Автор:
Теги: Выпечка Кулинария белок блендер бумага быстро быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сытные завтраки на скорую руку, которые обязательно стоит попробовать
Сытные завтраки на скорую руку, которые обязательно стоит попробовать
0
Человек познаёт мир 12:30 13 авг 2023
8 блюд на скорую руку, которые можно приготовить за полчаса
8 блюд на скорую руку, которые можно приготовить за полчаса
1
Человек познаёт мир 06:30 17 фев 2024
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
11
Здесь только хорошие новости! 20:00 09 авг 2019
Что приготовить из яиц на скорую руку, если глазунья и омлет совсем надоели
Что приготовить из яиц на скорую руку, если глазунья и омлет совсем надоели
0
Человек познаёт мир 10:30 16 сен 2023
11 потрясающих блюд на скорую руку!
11 потрясающих блюд на скорую руку!
8
Интересный мир 23:55 10 апр 2016
5 блюд из доступных продуктов для изысканного ужина на скорую руку
5 блюд из доступных продуктов для изысканного ужина на скорую руку
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:25 16 янв 2023
Спагетти на скорую руку
Спагетти на скорую руку
9
УДачные советы 12:20 25 окт 2021
Пирог на скорую руку
Пирог на скорую руку
0
Женский сайт 07:30 20 фев 2016
На скорую руку: 7 рецептов умопомрачительного омлета, за который можно все отдать
На скорую руку: 7 рецептов умопомрачительного омлета, за который можно все отдать
0
Человек познаёт мир 11:30 23 сен 2023
Тортик на скорую руку
Тортик на скорую руку
2
Женский сайт 14:22 12 дек 2017
5 соусов на скорую руку для спагетти, которые сделают блюдо ярче
5 соусов на скорую руку для спагетти, которые сделают блюдо ярче
4
Человек познаёт мир 02:30 16 мар 2024
Царское блюдо на ужин. На скорую руку!
Царское блюдо на ужин. На скорую руку!
11
Сад огород дача и все самое интересное 13:55 01 ноя 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства