Мастер-класс по приготовлению «Большой ухи по-царски» от ведущих «Радио Дача» состоялся с невероятным успехом

4 июня в Москве завершился уже полюбившийся москвичам и гостям столицы фестиваль «Рыбная неделя в Москве».

По доброй традиции « Радио Дача» который год выступает главным информационным партнером фестиваля. В этот раз радиостанция подготовила большую праздничную программу «Встречаем лето в компании Радио Дача» и собрала всех на площади Революции на открытом кулинарном мастер-классе по приготовлению «Большой ухи по-царски» и на Тверской площади на концерте звезд.

Открытый кулинарный мастер-класс по приготовлению 100 литров вкуснейшей ухи провели ведущие радиостанции Таня Фишер и Илья Муромов. Руководил процессом шеф-повар известного столичного ресторана Андрей Палесика. Именно ему принадлежала идея приготовления ухи из стерляди на курином бульоне с белыми грибами по старинному рецепту. Бульон для этого блюда варили заранее целых 12 часов, чтобы он стал наваристым и приобрел красивый янтарный цвет. Мастер-класс продлился более двух часов, за время которых в живом общении собравшиеся услышали советы о том, как нужно выбирать рыбу для разных блюд, узнали секреты ее приготовления, любопытные факты о рыбе и ее свойствах и, конечно, в подробностях ознакомились с рецептом царского блюда. 100 литров вкуснейшей ухи смогли попробовать более 700 человек. Гастрономическое шоу произвело настоящий фурор!

В 16:00 праздничная программа продолжилась на Тверской площади, где для гостей фестиваля «Рыбная неделя в Москве» состоялся концерт с участием звезд радиостанции. Со сцены свои хиты исполнили: Виктор Рыбин и Наталья Сенчукова, Александр Добронравов, группа «ЧИЛИ», Александр Айвазов, IVAN. Приятным сюрпризом для всех стал розыгрыш мангала. В веселом и активном конкурсе, в котором приняли участие практически все собравшиеся, победа досталась слушательнице радиостанции из Ростова-на-Дону.

 «Кулинарное шоу по приготовлению 100 литров ухи – большое событие для фестиваля, и команда «Радио Дача» рада вновь принять в нем участие, а также подарить всем концерт. Отличное настроение, прекрасные артисты, любимые песни – все что нужно, чтобы отлично встретить лето!»,

– поделился ведущий Илья Муромов.

Продолжить летний сезон на таком же позитиве вы можете, настроившись на волну «Радио Дача» в своем городе. 

Статьи по теме:

• Звезды поздравили «Радио Дача» с 15-летием
• Любовь к путешествиям в компании «Радио Дача»
• «Большая уха по-царски»: ведущие «Радио Дача» сварят 100 литров ухи из стерляди