Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

В суете будней вы забываете о том, что вам хочется, что вам нравится, чего вы хотите от жизни. И вы не получаете удовольствия от вкусной пищи.

А это огромный гастрономический мир, от которого можно получить весь спектр эмоций. И вкусовые ощущения — важная часть восприятия окружающей реальности.

Вкус и аромат — абсолютно разные стороны восприятия. Базовых вкусов всего 5, а ароматов — множество. Плюс, у продуктов есть и текстура. Swjournal расскажет — как развить в себе навыки дегустатора и получать истинное удовольствие от жизни?

1. Фокусируйтесь и запоминайте

В ритме будней вы вечно спешите, перекусывая на ходу, запивая все это кофе «с собой». Ваш фокус внимания не направлен на собственные ощущения, он направлен на внешние факторы — телефон, соцсети, собеседники. Это поведение нормально, учитывая наше время, но если у вас спросят о впечатлениях от свежеиспеченной булочки и чашечки эспрессо, что вы сможете ответить? И дело не в том, что вы не дегустатор, а в том, что вы не фокусировались на себе и своих ощущениях в тот момент.

Как же быть? В каждый прием пищи включайте внимание и старайтесь описать свои впечатления от аромата, вкуса и текстуры блюд и напитков.

Эта тренировка занимает несколько минут, но вы удивитесь, когда через несколько недель вы будете чувствовать и описывать употребляемый продукт и какие эмоции вы будете получать в этот момент.

2. Правильные вопросы

Купив пачку любимого чая или кофе, вы хотите скорее его продегустировать, насладиться заявленными на пачке вкусами и ароматами.

Сделав первый глоток, задайтесь вопросом :»Что я чувствую прямо сейчас?». Конечно, ответ вас не порадует, так как появляется ступор, а после — разочарование.

Так в чем проблема? Нужно задать себе правильный вопрос :»На что это похоже из того, что я уже пробовал?». При такой постановке вопроса вашему мозгу легче сориентироваться и дать вам точный ответ, а при регулярных тренировках, вы будете это делать все быстрее и быстрее.

3. Регулярные тренировки

Вспомните себя в тренажерном зале или на пробежке. Сначала все дается трудно, выносливость низкая, но через несколько недель организм адаптируется, а вы начинаете замечать результаты и радоваться первым успехам.

С тренировкой рецепторов аналогичная история. Их невозможно включить по взмаху руки, но можно тренировать себя и обращать больше внимания на сигналы от этих рецепторов. Как в любой тренировке, для этого необходимо время, регулярность и внутренняя мотивация, понимание, зачем вы это делаете.

Для тренировки подойдет колесо вкусов и ароматов. Для начала фокусируйтесь на больших группах, а когда будете чувствовать себя увереннее, то можно двигаться дальше.

4. Совместные дегустации

Дегустация в кругу единомышленников — отличная совместная тренировка. Сходите вместе в кафе или ресторан, закажите любимый продует и попробуйте его описать по схеме — аромат, текстура, используя колесо вкусов, ароматов. Стоит записывать ощущения и впечатления, так они запоминаются лучше.

5. Забота о здоровье

Развитие тела и личности должно происходить гармонично. В состояние нервного напряжения или усталости вы хуже воспринимаете информацию. Инфекции, травмы головы, заболевания ЛОР-органов искажают ваше восприятие.

Прислушивайтесь к себе и ощущениям, задавайте себе вопрос: «Как я себя сейчас чувствую?». И честно отвечайте на него. Озвучьте для себя — что вам нравится, что не нравится и как это можно изменить.

Высыпайтесь, давайте себе физическую активность в течение дня, питайтесь разнообразно. Все это — залог настройки ваших рецепторов на правильную работу.



Источник: Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения
Автор:
Теги: #swj #swjournal #swjournalru #антиоксиданты #витамины #груши #диета #домашняякухня #еда #здоровье #клетчатка #кухня #полезныесоветы #польза #похудение #правильноепитание #продукты #простыерецепты #рецепты #рецептысфото #тело #фрукты

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
alexandra
Чтобы вернуть себе вкус продуктов, следует максимально отказаться от майонезов и соусов, то есть того, что буквально напичкано усилителями вкуса. Надо готовить самой, чтобы всегда знать, что ты ешь, играть со вкусом, с травами и специями, которые добавляешь сама.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
9 продуктов, которые помогут потушить «пожар» после острой еды
9 продуктов, которые помогут потушить «пожар» после острой еды
3
Человек познаёт мир 08:30 28 апр 2024
Есть и не толстеть: проверенные лайфхаки
Есть и не толстеть: проверенные лайфхаки
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:16 03 янв 2022
13 правил, которые помогут отмыть окна до блеска
13 правил, которые помогут отмыть окна до блеска
1
Человек познаёт мир 00:00 17 апр 2024
Как развить интуицию и скрытые способности?
Как развить интуицию и скрытые способности?
17
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:23 13 фев 2020
Лайфхаки с пластиковыми бутылками для шкафа
Лайфхаки с пластиковыми бутылками для шкафа
3
Сайт обо всём и для всех 14:48 28 июл 2023
Лайфхаки, которые точно пригодятся в быту
Лайфхаки, которые точно пригодятся в быту
1
Человек познаёт мир 10:17 15 окт 2023
Лайфхаки, которые перевернут ваше представление о стирке
Лайфхаки, которые перевернут ваше представление о стирке
4
Человек познаёт мир 00:00 14 июл 2023
Новые лайфхаки, которые пригодятся в быту
Новые лайфхаки, которые пригодятся в быту
2
Человек познаёт мир 22:54 22 сен 2023
Бытовые лайфхаки, которые достойны звания гениальных
Бытовые лайфхаки, которые достойны звания гениальных
2
Человек познаёт мир 21:54 13 сен 2023
Женственность и сексуальность: чем они отличаются и как их развить
Женственность и сексуальность: чем они отличаются и как их развить
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:48 07 ноя 2021
Лайфхаки, которые приведут в восторг тех, кто любит готовить
Лайфхаки, которые приведут в восторг тех, кто любит готовить
5
Человек познаёт мир 08:04 04 мар 2024
Как я увидел старуху, охраняющую свой самовар с помощью шмелей
Как я увидел старуху, охраняющую свой самовар с помощью шмелей
0
Интересный мир 19:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства