Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Кабачковая запеканка с сыром

Пока у кабачков тонкая кожица, блюдо получается особенно вкусным. Считаю его ленивым, потому что готовится без хлопот: быстро натираю кабачки, отжимаю от воды, перемешиваю с парой-тройкой других ингредиентов. Дальше все сделает за полчаса духовка. Полезная и здоровая еда, летом не упускаем момент и запекаем! Готовая запеканка не разваливается, кусочки после нарезки держат форму. 

Запеканка подходит для низкоуглеводного питания.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

Основные

кабачки молодые

500 г

сыр

100 г

соль

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

куркума

1 ч. л.

тыквенные семечки

2 ст. л.

кокосовая мука

2 ст. л.

зелень рубленая

3 ст. л.

прованские травы

по вкусу

яйца куриные

3 шт.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/7

Выбираем молодые тонкокожие кабачки, внутри которых еще не образовались семена. Моем, отрезаем кончики, натираем плоды на средней терке. Отжимаем влагу (удобно это делать через сито).

 ШАГ 2/7

В натертые и отжатые кабачки разбиваем яйца, солим по вкусу, натираем сыр и выдавливаем чеснок. Чтобы загустить массу, насыпаем кокосовую муку и смолотые тыквенные ярко-зеленые семечки. Приправляем куркумой, перцем, прованскими травами или любимой приправой по вкусу. Лучше добавлять приправы с выраженным вкусом и остринкой, остальные ингредиенты практически пресные. Сыр берем из наличия, у меня 80 г моцареллы и 20 г пармезана.

 ШАГ 3/7

Мелко нарезаем зелень. Перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Разравниваем.

 ШАГ 4/7

Запекаем в разогретой духовке 30–35 минут при температуре 180°C.

 ШАГ 5/7

Подаем с ложкой сметаны.

 ШАГ 6/7

Я запекала порционно, а остаток — в форме на 2 порции.

 ШАГ 7/7

Приятного аппетита!

 

 


Источник: Кабачковая запеканка с сыром
Опубликовал:
Теги: закуски овощные блюда запеканка Сыр C блюдо быстро

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабачковые оладьи без муки и загустителей: только овощи, но мясу по сытости не уступает
Кабачковые оладьи без муки и загустителей: только овощи, но мясу по сытости не уступает
8
Здесь только хорошие новости! 09:20 15 сен 2021
Дежурная запеканка на каждый день
Дежурная запеканка на каждый день
11
Здесь только хорошие новости! 08:01 23 авг 2021
Монтаж открытой электропроводки в нежилом помещении. Стоит оно того или лучше делать скрытую? Монтаж открытой электропроводки в нежилом помещении. Стоит оно того или лучше делать скрытую?
Заливаем кабачки молоком и отправляем в духовку. Запеканка-пирог за 20 минут
Заливаем кабачки молоком и отправляем в духовку. Запеканка-пирог за 20 минут
14
Здесь только хорошие новости! 10:50 27 июн 2021
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
6
Застолье 23:26 11 окт 2021
Сочная капустная запеканка с сыром. Вкусно, нежно, аппетитно!
Сочная капустная запеканка с сыром. Вкусно, нежно, аппетитно!
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 09 фев 2021
Кабачковая пицца в духовке
Кабачковая пицца в духовке
4
Советы по домоводству 12:50 03 июл 2021
Кабачковая запеканка с фаршем: сочная, нежная и очень вкусная
Кабачковая запеканка с фаршем: сочная, нежная и очень вкусная
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 16 авг 2021
Нежнейшая запеканка из молодых кабачков — блюдо далеко не диетическое
Нежнейшая запеканка из молодых кабачков — блюдо далеко не диетическое
1
Сад огород дача и все самое интересное 13:00 18 июн 2018
Превращаем кабачки в пирог-запеканку. Духовка не требуется, все сделаем на сковороде. Уходит моментально
Превращаем кабачки в пирог-запеканку. Духовка не требуется, все сделаем на сковороде. Уходит моментально
0
Здесь только хорошие новости! 11:02 21 июл 2021
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
8
Советы по домоводству 17:03 05 сен 2021
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 30 июл 2021
Запеканка с ягодами в духовке
Запеканка с ягодами в духовке
4
Советы по домоводству 10:42 25 июн 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства