Среди множества ценных характеристик этого растения есть одно важное качество — его насыщенный, бодрящий лимонный аромат, который высоко ценят почитатели ароматного травяного чая.
Гастроэнтерологи советуют быть осторожными с лимонами при хроническом гастрите, других заболеваниях ЖКТ и повышенной кислотности. В этом случае травы с цитрусовым вкусом и ароматом становятся отличной альтернативой, которую можно использовать без риска.
Среди лимонных трав, помимо всем известной мелиссы (лимонной мяты), можно выделить лимонную вербену, лемонграсс, лимонный тимьян, лимонный базилик, змееголовник молдавский и лимонную полынь. Этот список впечатляет! Однако если говорить о самом насыщенном цитрусовом вкусе и аромате для чая, который может соперничать даже с мелиссой и мятой, то первенство по праву принадлежит котовнику кошачьему.
Если вы ещё не выращиваете котовник, возможно, после знакомства с его свойствами вы решите посадить его на дачном участке. Swjournal.ru разберётся, чем именно полезен котовник кошачий.
1. Котовник кошачий
Котовник кошачий — это многолетнее растение из семейства Яснотковые. В этом же семействе можно найти такие известные культуры, как лаванда, базилик, мята, чабер, мелисса, розмарин и душица.
Он известен цитрусовым ароматом, за что его часто называют «лимонной травой». Использование его в чае – способ избежать раздражения слизистой желудка, которое может вызвать лимонный сок.
Дачники выбирают его за неприхотливость, что делает его выбором и для опытных садоводов, и для новичков. Другие ценят его за декоративные качества и продолжительное цветение.
За это сильное воздействие на кошек, сравнимое с эффектом валерьянки, котовник получил свои народные названия – «кошачья мята, кошачья трава, кошечник» – и ботаническое имя – «котовник кошачий».
2. Чем ценен котовник кошачий?
Его лечебные свойства обусловлены богатым составом биологически активных веществ, включая летучие соединения, фенольные компоненты, флавоноиды, минералы и витамины. Небольшое количество горечи придает растению характерный вкус.
Котовник культивируется для получения эфирного масла с приятным травянисто-цитрусовым ароматом. Основные активные компоненты масла — карвакрол и пулегон с выраженными антибактериальными свойствами. Непеталактоны, содержащиеся в эфирном масле, привлекают кошек. Это же вещество эффективно отпугивает комаров.
3. В народной медицине
Растение широко используется как седативное, спазмолитическое, противовоспалительное, антимикробное, иммуностимулирующее и антиоксидантное средство.
В народной медицине котовник кошачий известен целебными свойствами для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и улучшения аппетита. У растения успокаивающий и снотворный эффект, оно помогает снять головную боль.
Котовник кошачий эффективен при гриппе, простудах, бронхите, бронхиальной астме и пневмонии. Он используется как средство против кашля и для снижения температуры. Листья растения известны полезными свойствами для кожи и широко применяются в парфюмерии и шампунях.
Если вы сомневаетесь в эффективности ароматерапии, то напрасно. Исследования российских учёных подтверждают, что эфирное масло котовника может снижать повышенное систолическое артериальное давление у пожилых.
4. Котовник: кому лучше отказаться?
Помните: даже полезное растение может стать вредным при избыточном потреблении. Учитывайте, что растение может влиять на действие медикаментов: усиливать эффект успокоительных и снотворных препаратов.
Люди, склонные к аллергии, должны быть особенно осторожны.
Информации о безопасности котовника при беременности и лактации недостаточно, поэтому применять его в эти периоды категорически не рекомендуется.
Детям также не следует употреблять котовник. Перед тем как давать растение ребёнку, необходимо проконсультироваться с педиатром.
Строгих рекомендаций по дозировке нет, но если вы только начинаете использовать котовник, начните с малого количества.
5. С грядки на стол
Когда под рукой нет лимона, то его можно заменить молодыми листьями котовника с ярким лимонно-мятным вкусом, которые станут разумной альтернативой. Блюда с их добавлением становятся не только аппетитнее, но и вкуснее.
Его молодые листья не только в составе чайных смесей, но и добавляются в салаты, соусы, десерты и домашние настойки.
Эти листья используют, как приправу при мариновании и засолке, а также для придания аромата рыбным и мясным блюдам. Они способны украсить любой десерт и придать ему уникальный аромат.
Летняя жара требует освежающих напитков! Представляем рецепты с котовником, которые помогут охладиться.
ОСТРЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ И ЛИМОННОЙ ТРАВОЙ
Чтобы приготовить напиток, добавьте в литр воды сок двух лимонов, измельченный имбирь и листья котовника. Поставьте смесь на слабый огонь и варите в течение десяти минут. После этого снимите чай с огня и оставьте настаиваться на 10–15 минут.
Процедите напиток и подавайте слегка теплым. Для свежести можно добавить немного сока лайма в чашку.
ВИТАМИННЫЙ ЛЕТНИЙ НАПИТОК
Возьмите равное количество листьев мяты, мелиссы, котовника и душицы. Добавьте к ним листья черной смородины, малины и облепихи. Залейте их кипятком, дайте настояться и слегка подсластите медом.
Напиток можно пить как горячим, так и охлажденным.
Комментарии (0)