Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Домашняя венгерская колбаса из свинины

Сегодня мы с вами приготовим домашнюю колбасу из свинины.

304

Для приготовления я использовал:

Свинина (полужирная) - 1 кг

Чеснок - 5 зубчиков

Укроп 1 пучок

Вода 50 мл

Семена горчицы ½ ч.л.

Сладкая паприка - 1 ч.л.

Сушеный репчатый лук 1/2 ч.л.

Семена тмина 1/2 ч.л.

Сушеная петрушка 1 ч.л.

Соль по вкусу

Свиная черева

Если у вас есть желание то вы можете посмотреть видео процесс приготовления

Полужирный кусок свинины нам нужно нарезать на кубик стороной примерно 1 см. К нарезанной свинине добавляем мелко нарезанный чеснок и свежий укроп, добавляем по вкусу соль, красную сладкую паприку, сушенный лук, семена горчицы, семена тмина и сушенную петрушку. Очень хорошо всё перемешиваем, в течении примерно 3-5 минут. Через пару минут замешивания добавляем немного воды.

Дальше нужно набить свиную череву получившимся фаршем. Я это делал в мясорубке, но вы можете использовать любой доступный для себя способ. Перевязываем нитью набитую череву с расстоянием примерно 15 см.

Колбаски выкладываем в ёмкость и заливаем их кипятком на 10 минут.

На хорошо разогретой сковороде с растительным масло обжариваем колбаски примерно по 2 минуты. Заливаем их водой, чтобы она их покрывала. После закипания варим примерно 10-12 минут.

Вытаскиваем колбаски, отрезаем их друг от друга. Быстро промываем холодной водой, чтобы смыть пену.

И обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным масло, для образования красивой румяной корочки.

Колбасу можно кушать в горячем виде, но особенно она вкуснее в холодном виде. Например на бутерброды к чаю или кофе. Приятного вам аппетита!

Домашняя венгерская колбаса из свинины Свинина, Колбаса, Домашняя колбаса, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Видеоблог

Домашняя венгерская колбаса из свинины Свинина, Колбаса, Домашняя колбаса, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Видеоблог

Домашняя венгерская колбаса из свинины Свинина, Колбаса, Домашняя колбаса, Рецепт, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Видеоблог


Источник: Домашняя венгерская колбаса из свинины
Опубликовал:
Теги: домашняя колбаса мясные блюда домашний колбаса свинина бутерброд быстро

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Домашняя сыровяленая колбаса
Домашняя сыровяленая колбаса
3
Женский сайт 06:16 14 дек 2018
Домашняя колбаса в фольге
Домашняя колбаса в фольге
15
Женский сайт 11:50 08 дек 2017
Антисептики для дерева - виды и правила использования Антисептики для дерева - виды и правила использования
Куриная колбаса за 40 минут. Берем самую дешевую грудку и превращаем в нежный деликатес
Куриная колбаса за 40 минут. Берем самую дешевую грудку и превращаем в нежный деликатес
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 06 окт 2021
Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
8
Сад огород дача и все самое интересное 01:55 06 сен 2016
Берем килограмм свинины и за три часа получаем батон вареной колбасы
Берем килограмм свинины и за три часа получаем батон вареной колбасы
0
Здесь только хорошие новости! 17:01 10 ноя 2020
Колбаса домашняя в духовке «Лентяйка» без оболочки, мясорубки и коптильни
Колбаса домашняя в духовке «Лентяйка» без оболочки, мясорубки и коптильни
1
Здесь только хорошие новости! 10:01 26 сен 2019
Делаем сладкую колбасу как из кондитерской. Можно есть после ужина и на ночь, ведь в составе нет ни сахара, ни теста
Делаем сладкую колбасу как из кондитерской. Можно есть после ужина и на ночь, ведь в составе нет ни сахара, ни теста
12
Здесь только хорошие новости! 10:20 03 сен 2021
Сальтисон, вместо магазинной колбасы
Сальтисон, вместо магазинной колбасы
4
Женский сайт 20:55 05 ноя 2017
Как приготовить домашнюю колбасу: 5 отличных рецептов
Как приготовить домашнюю колбасу: 5 отличных рецептов
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 03 апр 2019
Домашняя рубленая колбаса: сделал 4 штучки, одну съели в тот же день
Домашняя рубленая колбаса: сделал 4 штучки, одну съели в тот же день
0
Сад огород дача и все самое интересное 20:08 02 окт 2018
Домашняя колбаса в стакане
Домашняя колбаса в стакане
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:13 24 янв 2020
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:45 06 фев 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства