Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.
Тесто популярных во всем мире бейглов перед выпечкой обваривают в кипятке. Эту удивительную технологию легко п

Домашние бейглы — удивительный рецепт выпечки!



Тесто популярных во всем мире бейглов перед выпечкой обваривают в кипятке. Эту удивительную технологию легко повторить и в домашних условиях!

Беглы отлично подойдут для завтрака или плотного перекуса, можно добавлять много разной начинки!

Подготовим все продукты:

  • мука 630 гр
  • сливочное масло 60 гр
  • вода (теплая) 390 мл
  • сахар 1 ст.лож
  • соль 1 ч.лож
  • дрожжи 1 ст.лож
  • вода (кипящая) 2 лира
  • мед 3 ст.лож
  • мак, кунжут, морская соль, сухой чеснок, сыр, сухой розмарин.

Приготовление:

В чашке с мукой делаем углубление, выливаем воду. Добавляем сахар, дрожжи и даем постоять минут 5-7. После чего вводим соль и сливочное масло (мягкое). Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и даем постоять около 1 часа. Тесто должно увеличится вдвое.

Готовое тесто слегка обомнем и делим на равные части по 140 гр. Заготовки округляем и смазываем растительным маслом (даем постоять 10 минут).

Каждый шарик раскатываем в длинный жгут, из которого плетем обычную косичку.

Сворачиваем нашу косичку в бублик. Получается очень красиво.

Еще нам понадобится несколько видов посыпки. Мак, кунжут, крупная морская соль и тд.

Даем закипеть кастрюле с водой (2 литра), добавляем в воду мёд. Размешали и на 40 секунд отпускаем в кипящую воду бейглы.

После кипятка даем воде немного стечь и посыпаем каждую заготовку присыпками.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 230-250 градусов. Время зависит от вашей духовки, бейглы должны за золотится.

Тесто вкусное, способ приготовления интересный!

Можно замораживать заготовки до отваривания и когда понадобится отпускать в кипяток без разморозки на 1 минуту. А можно заморозить уже готовые и разогревать в микроволновке по мере необходимости.

Источник


Источник: Домашние бейглы — удивительный рецепт выпечки!
Опубликовал:
Теги: бейглы Выпечка Кулинария Кухни мира рецепты рецепт 250 вид Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Царь выпечки! Минутный рецепт!
Царь выпечки! Минутный рецепт!
4
Женский сайт 11:16 31 мар 2018
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
37
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Газобетон или кирпич? Что лучше для строительства дома. Все плюсы и минусы Газобетон или кирпич? Что лучше для строительства дома. Все плюсы и минусы
Азы французской выпечки. 7 рецептов идеального теста!
Азы французской выпечки. 7 рецептов идеального теста!
3
Женский сайт 16:26 09 июл 2017
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
17
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Рецепт домашнего ламинирования для удивительно шелковистых волос. Прическа сказочной принцессы!
Рецепт домашнего ламинирования для удивительно шелковистых волос. Прическа сказочной принцессы!
7
Интересный мир 08:52 04 апр 2018
60 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки!
60 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки!
10
Женский сайт 20:08 02 авг 2017
Удивительный тортик за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Удивительный тортик за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
16
Женский сайт 00:08 15 июл 2018
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
7
Дача сад огород и просто интересное 08:29 29 сен 2016
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
15
Женский сайт 11:32 13 окт 2017
Торт без выпечки за 20 минут
Торт без выпечки за 20 минут
18
Женский сайт 11:37 17 сен 2017
Хамон в домашних условиях, рецепт
Хамон в домашних условиях, рецепт
16
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:30 13 июн 2018
7 мелочей, которые однажды могут спасти вам жизнь
7 мелочей, которые однажды могут спасти вам жизнь
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:28 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства