Не ходите в рестораны в путешествиях! Питайтесь там, где продают еду на улицах. Будьте ближе к народу, иначе страну не понять! Жареная саранча, сырые лягушки...Дают жуков — ешьте жуков.
Сегодня покажу, что на самом деле едят в Азии, и как после этого выжить европейцу.
Не паникуйте, всё не так страшно, а совет из анонса поста можно считать “вредным”. Я проехал по пяти странам Азии, и кроме саранчи и тараканов, там полно другой пищи.
Реально найти и европейского вида кафешки с привычной едой. Но это только в больших городах, и за большие деньги.
В Мьянме типичный ресторан выглядит так. Стол на улице и пластиковые табуретки вокруг. Здесь для вас будут готовить.
Проще, быстрее и дешевле есть уже готовое. Видишь, бангладешец жарит пельмени в масле, не брезгуешь — подкрепись. Это самая дешёвая еда, которую только можно найти.
Уличные лотки это средний уровень, в них можно покупать еду с меньшей опаской. В Азии любят жарить еду в кляре, и мне кажется, это чтобы скрыть недостатки.
Варёная кукуруза, знакомый нам и вполне безопасный продукт.
Повсюду в Азии лепят паровые булочки. Тоже съедобно, и иногда даже вкусно. Но на улице я бы их не купил.
В этой стране можно легально купить лёгкий наркотик бетель. Грубо говоря — это листья перца, которые жуют.
Это считается десертом.
Бирманцы вообще сладкоежки. Разноцветный сахар из советского детства помните?
Желешечка!
Сладкие напитки. В Азии популярно острое, но в бирманская кухня чуть ли не наполовину состоит из сладостей.
Даже кузнечики, кажется, карамелизированы.
Мммм, вкусняшка! Пробовали такое когда-нибудь?
С мясом плохо. Шашлыки из требухи выглядят страшнее, чем жареные насекомые.
В Мьянме я на улице есть не стал. Нашёл единственный супермаркет в Янгоне и купил там местных йогуртов и фруктов.
Совсем другое дело Вьетнам. Самая лучшая еда в Азии здесь! После Японии, конечно. Смотрите, какое всё красивое: рис, свинка, огурцы-помидоры, ничего лишнего! И это они не для брезгливого европейца приготовили, сами это едят.
Вьетнамцы не смешивают ингредиенты. Клиент сам выбирает, что ему положить. По такому принципу работает большинство уличных кафе. Очень удобно.
Вот-вот да промелькнёт что-то неприятно-свиное, но большинство продуктов понятны нашему мозгу.
Царство компотов.
Во Вьетнаме можно жить!
И даже пробовать не страшно.
Котлеты на гриле. Вопрос может быть только к санитарным условиям. Так вы не забывайте пить крепкий алкоголь, чтобы дезинфицировать желудок.
Даже паровые булочки здесь аппетитнее! Вьетнам мне не очень понравился, как страна, но здесь была самая хорошая еда. Ставлю его на первое место.
А вот Лаос. У страны нет выхода к морю, но морепродукты в уличных рыгаловках встречаются часто. Не удивляйтесь, тут много странностей.
Рис в листьях.
Самая красивая тротуарная еда! Аккуратно выложенные рисовые котлеты и сосиски на палке, молодец-продавец. А то обычно накидают…
Собираетесь вы поесть на улице или зайти в кафе, ассортимент будет примерно одинаковым.
Просто в ресторане вас усадят за столик, и примут заказ. Выбирать придётся из того же. Это то, что я успел понять. Вообще, в Лаосе есть самые разные рестораны, ужинал я в корейском барбекю, но так как это не местная кухня, и совсем не “уличная”, её я обзор не включил.
На завтрак лаосцы едят багеты. По утрам улицы заполоняют лотки с хлебом.
К хлебобулочным изделиям аборигенов приучили французы, владевшие в своё время Индокитаем. Вафли и булки туда же.
В Камбодже страсть к хлебу сохраняется, но утренних багетных рынков здесь не найти.
Чтобы хорошо поесть, нужно идти на рынок после заката солнца, тогда закипает городская жизнь. Кампучийцы едят бургеры, сам видел! Вот этого никак не ожидал.
И яйца с зародышами. Бррр!
В этой стране еда снова стала страшно неаппетитной.
Так что, я вернулся к молочке и фруктам, но вам покажу, чем кормят в Камбодже.
А что это — разбирайтесь сами. Я бы не рискнул. Может, это чьи-то уши.
Мне кажется, в Камбодже самая блевотная еда в Юго-Восочной Азии.
У вас возникло желание съесть что-нибудь из показанного?
Даже крабы не вызывают аппетит.
40
— Мне полкило вон тех клопов, пожалуйста. Местные-то хрустят за обе щёки.
Единственная еда, которую я смог найти в Пномпене — “счастливая” пицца. Тоже местный деликатес, но для иностранцев. Марихуана здесь полулегальна, и её подмешивают, на радость туристам. Мне не понравилось, так что советовать не буду.
Даже сладости у них какие-то не аппетитные.
Теперь расскажите мне, что вам из этого понравилось? Хочется что-нибудь попробовать?
Комментарии (1)