Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Беру скумбрию и готовлю потрясающие ленивые котлеты без мясорубки

Вкусные, сочные и нежные котлетки из рыбы можно приготовить и без измельчительных приборов. Это очень просто!

Ингредиенты:

1 свежая тушка скумбрии
яйцо
репчатый лук (маленькая луковка)
1 ст. л. крахмала
0,5 ч. л. соли
приправы и специи для рыбы
панировочные сухари
растительное масло

Как приготовить:

1. Разбить яйцо в миску, добавить по 1 ст. л. крахмала и панировочных сухарей. Всыпать соль и приправы. Взбить все вилочкой.

2. Скумбрию не размораживать до конца, а практически полузамерзшую тушку разделать на два филе.

Которое затем нарубить ножом на маленькие кусочки-кубики. Можно порвать мякоть на волокна.

3. Смешать измельченную скумбрию с приготовленной яичной смесью.

4. Репчатый лук почистить и нарезать тонкой соломкой, затем мелким кубиком.

5. Добавить к фаршу лук и перемешать. Если фарш получился слишком густым, то его улучшит столовая ложка сметаны.

6. Жарить котлеты из скумбрии надо также, как и оладья. Ложкой выкладывать фарш на горячую сковороду с маслом.

Жарятся они быстро, минут по 5-7 с каждой стороны.

На гарнир хорошо идет отварной картофель, рис или салат из свежих овощей.

В фарш можно добавлять тертую сырую морковку или картошку, отварной рис и любую зелень.

Приятного аппетита!

 

 


Источник: Беру скумбрию и готовлю потрясающие ленивые котлеты без мясорубки
Опубликовал:
Теги: рыбные блюда готовить котлета мясорубка скумбрия быстро

Комментарии (13)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Olga Deboise
а как это взять СВЕЖУЮ тушку и не размораживать до конца? - Забавно!
Евгения Комышан 
СВЕЖУЮ - значит , НЕ СОЛЕНУЮ .
Olga Deboise
Ясно. НЕ СОЛЁНУЮ и не разморажтвать до конца..... Спасибо!Теперь всё понятно))))))))))))))))))))))))
жукова ольга 
Делаю рубленые котлеты из свинины,курицы и рыбы.Без панировочных сухарей,добавляю майонез,крахмал,зелень,чеснок,яйцо.
Юлия Сергеевна
Как свинина, курица , рыба одновременно уживаются вместе. Вредно.
Светлана Кондратьева
Замечательные котлетки - оладьи.
Мария Чернышенко 
Яхина в своем репертуаре - оладьЯ...
людмила мищенко
Наверное вкусно, но сколько нужно сухарей в яйцо чтобы сделать оладьи? Пока делаю оладьи из консервированной скумбрии с мукой.
Елена Евтюхина 
Я ДЕЛАЮ ТОЖЕ САМОЕ БЕЗ МЯСОРУБКИ НО ТОЛЬКО ИЗ КУРИЦЫ
Людмила Севостьянова 
Читаю рецепты - слюнки текут... Но как заставить себя их готовить ?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Готовим минтай и скумбрию по совету из Сибири: добавляем сока маринадом
Готовим минтай и скумбрию по совету из Сибири: добавляем сока маринадом
4
Здесь только хорошие новости! 13:55 15 янв 2021
10 признаков, что вы не ленивы, а «выборочно мотивированы»
10 признаков, что вы не ленивы, а «выборочно мотивированы»
3
Человек познаёт мир 08:31 01 авг 2021
Как сделать угловую полку из подручных материалов Как сделать угловую полку из подручных материалов
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
13
Здесь только хорошие новости! 10:32 15 апр 2021
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)
Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 03 авг 2021
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
17
Здесь только хорошие новости! 05:55 25 янв 2021
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 09 апр 2021
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
51
Здесь только хорошие новости! 08:36 24 ноя 2018
Рулет из скумбрии с желатином — готовлю на каждый праздник
Рулет из скумбрии с желатином — готовлю на каждый праздник
12
Женский сайт 10:45 27 апр 2019
Научилась готовить зеленое масло как в ресторанах: теперь петрушка у меня всегда в ходу
Научилась готовить зеленое масло как в ресторанах: теперь петрушка у меня всегда в ходу
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 24 июл 2021
Что делать, если на деревьях появились черные пятна
Что делать, если на деревьях появились черные пятна
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:58 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства