Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Аджика из слив

Сливы — это необязательно про десерт. У вас выдался богатый урожай, а все закрутки уже сделаны? Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой! Аджика из слив гарантирует, что ни один плод не пропадет даром.

Пряная аджика из слив, чеснока и перца замечательно сочетается с множеством блюд. Ее можно употреблять в качестве соуса или добавлять в кушанья во время приготовления. После того как вы освоите это блюдо, обязательно поэкспериментируйте с рецептом и сделайте его своим. Регулируйте количество острого перца, чеснока и специй по вкусу. Соус станет еще вкуснее, если добавить в него свежую кинзу или, например, сушеный кориандр. Приготовьте и вы!

Ингредиенты

Слива1 кг

Болгарский перец6 шт.

Перец чили3 шт.

Чеснок2 шт.

Сахар2 ст. л.

Соль1 ч. л.

Хмели-сунели15 г

Приготовление

  1. Поставьте закипать кастрюлю с водой. Сливы тщательно вымойте и отправьте в кипящую воду. Как только она снова закипит, сливы можно доставать.
  2. Пока сливы остывают, измельчите в мясорубке перцы и чеснок. Затем перетрите сливы через сито, удаляя при этом кожицу и косточки.
  3. Готовое пюре поставьте на плиту. Добавьте измельченный перец и чеснок, затем сахар, соль и приправу. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Варите 20 минут на умеренном огне.
  4. Уложите аджику в предварительно стерилизованные банки и сразу закатайте.

Безусловно, особенно хороша аджика из слив с шашлыком — просто сказка! Рекомендую.


Источник: Аджика из слив
Опубликовал:
Теги: Заготовки соусы аджика слива банк  банка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сушим сливу на цукаты и зимние компоты за 2 дня: обходимся без духовки и электросушилки
Сушим сливу на цукаты и зимние компоты за 2 дня: обходимся без духовки и электросушилки
13
Здесь только хорошие новости! 09:50 25 авг 2021
3 компота на зиму. В ход идут все фрукты: абрикосы, апельсины, черешня, яблоки и сливы
3 компота на зиму. В ход идут все фрукты: абрикосы, апельсины, черешня, яблоки и сливы
5
Здесь только хорошие новости! 09:10 20 июл 2021
Применение ФЭМ для облицовки участка перед домом Применение ФЭМ для облицовки участка перед домом
Сацебели из слив, рецепт на зиму
Сацебели из слив, рецепт на зиму
6
Готовим дома 20:40 10 апр 2017
Что будет, если помыть полы в квартире с солью
Что будет, если помыть полы в квартире с солью
13
Здесь только хорошие новости! 06:14 11 фев 2021
Правильная кавказская аджика
Правильная кавказская аджика
0
Сад огород дача и все самое интересное 15:40 28 сен 2017
Аджика сырая
Аджика сырая
3
Сад огород дача и все самое интересное 07:50 05 ноя 2016
Клафути со сливами
Клафути со сливами
4
Женский сайт 19:39 24 сен 2017
Каждое лето варю аджику «Заманиху». Рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях.
Каждое лето варю аджику «Заманиху». Рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях.
0
Сад огород дача и все самое интересное 00:21 22 май 2019
Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство
Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство
1
Сад огород дача и все самое интересное 10:10 21 май 2016
Почему слива — это новый суперфуд: как узнала, купила на рынке сразу несколько ведер
Почему слива — это новый суперфуд: как узнала, купила на рынке сразу несколько ведер
41
Женский каприз 18:19 28 авг 2018
Аджика — по домашнему!
Аджика — по домашнему!
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:50 07 май 2016
Харламов подтвердил отношения с Ковальчук на открытии своей закусочной
Харламов подтвердил отношения с Ковальчук на открытии своей закусочной
0
Женский каприз 22:52 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства