Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.
Многие люди крайне серьёзно воспринимают всё, что едят. С одной стороны — это правильно, ведь то, что стоит на

10 мифов о питании, о которых вы можете перестать волноваться



Многие люди крайне серьёзно воспринимают всё, что едят. С одной стороны — это правильно, ведь то, что стоит на нашем столе, зачастую определяет состояние организма. Но избыточное волнение о пище лишь мешает вести здоровый образ жизни.

Фото: Stas Tolstnev / Depositphotos

В интернете полно советов, хороших и не очень, которые связаны с диетами, питательными веществами, подсчётом калорий — в общем, с питанием. Как и любые другие советы, они могут влиять на жизнь тех, кто им следует. Поэтому не нужно слепо следовать любым указанием, появляющимся на просторах Сети от лица какого-нибудь именитого доктора. Переживания, которые они вызывают, часто этого недостойны.

В этой подборке — 10 подобных забот, беспокоиться о которых совсем не нужно.

 

Недостаток белка

Белки — необходимые нам вещества, принимающие участие во множестве процессов организма: они помогают контролировать аппетит, сохраняют старые мускулы и строят новые, помогают нам восстанавливаться после хирургических операций, болезней или тяжёлых тренировок. Из-за этого некоторые вбили себе в голову, что им необходимо съедать по меньшей мере 150 г белка ежедневно. Успокойтесь! У белка нет определённого количества, которое обязательно нужно съесть, чтобы получить все преимущества. Помогает каждая молекула, каждый грамм. Кстати, лучше всего есть поменьше белка за ужином и побольше — в первой половине дня.

Переизбыток белка

Видимо, пока одна половина людей ломает голову о том, как бы употребить как можно больше белка, другая боится его, как огня. Неправы обе группы. Нельзя получить слишком много белка, и его излишнее количество не оказывает негативных эффектов вроде разрушения почек или костей на организм.

Углеводы

Теперь на злосчастные углеводы скидывают вину за распространение ожирения и сахарного диабета. Да, для организма лучше ограничить количество сахаров из сладостей, уравновешивая их натуральными углеводами из фруктов и овощей. Но помните: здесь имеет значение не только качество, но и количество. Углеводы выступают для тела основным топливом, и ограничивать их потребление — всё равно что заливать бак машины наполовину. Поймите, сколько вам нужно энергии в день, и определите необходимое вам количество углеводов.

«Грязная дюжина»

Так называется список фруктов и овощей, при выращивании которых используются пестициды. На разных сайтах в него могут входить разные продукты, главное, всё страшно расписать. Люди верят и не покупают эти фрукты, чтобы снизить риск рака. Но количество пестицидов, которые содержатся в них, слишком мало, чтобы представлять серьёзную угрозу здоровью. Более того, обычное для фруктов разнообразие полезных веществ, микроэлементов и углеводов в «грязной дюжине» никуда не девается. Они полезны для вас почти так же, как и другие фрукты или овощи.

Потеря питательных веществ в процессе готовки

Ещё одна постоянная и ненужная забота: когда продукты готовятся, из них выходит всё полезное. Действительно, некоторые питательные элементы теряются в ходе термической обработки. Но точно так же они теряются, когда мы моем продукты, или замораживаем их, или даже просто храним в холодильнике! Это не слишком уменьшает количество питательных веществ, получаемых из приготовленной еды. Так что готовьте любимые овощи, фрукты или мясо хоть как — большинство питательных веществ остаются.

Фото: Stas Tolstnev / Depositphotos

Анти-питательные вещества

И вновь прямо противоположный взгляд на одно и то же заблуждение. Кажется, на каждого, кто волнуется о потере питательных веществ во время готовки, приходится как минимум один, беспокоящийся об анти-нутриентах: фитатах, лектинах, оксалатах. Они якобы содержатся во всех неприготовленных продуктах. Стоит ли говорить, что вред этих веществ ничем не подтверждён, скорее, даже наоборот. Лектины и фитаты приносят организму пользу.

Пропуск завтрака

Многие принуждают себя завтракать, будучи уверенными, что пропуск утреннего приёма пищи способствует набору веса. Расслабьтесь. Десятки исследований, проводимых в разное время и разными людьми, говорят одно: завтрак почти не влияет на то, как человек теряет или набирает килограммы. Здесь лучше всего прислушаться к самому себе. Не хочется завтракать — так не завтракайте, но только если вы знаете, что получите здоровую пищу в обед и на ужин.

Режим голодания

Это состояние якобы возникает, если не принимать пищу больше 2–3 часов подряд, и замедляет обмен веществ. Поэтому люди часто беспокоятся, как бы случайно не перейти в этот режим, и едят каждые пару часов.

Режим голодания — это реальная механика организма, но возникает она только в тяжелейших ситуациях, когда человек голодает в течение нескольких дней. Тогда действительно обмен веществ замедляется, чтобы вы не умерли от истощения. Но несколько часов между обедом и ужином никак не смогут его «включить».

Обезвоживание

Существует миф, что огромное число людей на земле хронически не получает достаточное количество воды. Это далеко не так. Все рекомендации по поводу восьми стаканов в день ничем не обоснованы. Если вам нужна вода, организм скажет это куда лучше любого приложения в телефоне! Опасность может грозить лишь тем, кто много работает в сухих и жарких местах, а также пожилым людям. Для остальных обезвоживание — не проблема, однако пить воду — это всегда полезно.

Отсутствие идеальной диеты

Прекрасно, что сегодня столько людей заботится о своём здоровье и следит за тем, что ест. Но некоторые пути достижения идеального образа жизни здорового человека более чем экстремальны. Исключение из рациона отдельных продуктов, блюд и целых групп веществ — разве это разумно? Подход «всё или ничего» вряд ли поможет стать здоровее. Люди, неспособные поддерживать себя в жёстких условиях (что вполне нормально и естественно), в итоге бросают все попытки измениться. Ваша диета не должна быть идеальной, чтобы быть здоровой.


Источник: https://www.factroom.ru/zdorove/10-mifov-o-pitanii-o-kotoryh-vy-mozhete-perestat-volnovatsya
Опубликовал:
Теги: миф Питание белок блюдо болезнь

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Вера Жигулева 
Вот если честно, сама пришла к этому выводу, когда услышала, что говорят диетологи и психологи, что нельзя себя ругать за что то съеденное из запретного списка. Это вредно для усвоения типа. Карочи, т.к. я поняла, что мой организм хочет есть только то, что нужно, перестала себя ругать и ограничивать психологически. И скажу на весе никак не отразилось, а проблем стало меньше и настроение улучшилось. Живите с удовольствием, кушайте что хочется. Ну может я бы по количеству ограничила - объем пищи с кулак и между приемами не менее 2х часов, чтобы предыдущий прием пищи переварился в желудке. Вот.
Nata Choltayeva 
Спасибо большое за статью, именно так и делаю!
Ludmila Kayutina
Нужно есть всё, что душа пожелает, но выходить из-за стола с лёгким чувством голода, тогда никакого переедания и вреда не будет, а будет лёгкость в теле, прекрасный вес, отличное настроение. Проверено на собственном опыте
лариса коварина
спасибо большое за такие простые советы!
Ирина Алпатова
Наконец-то! Может произойдет включение мозга в отношении пищи после таких статей!
Татьяна Анненкова 
Хорошая статья, спасибо!
Аля Иванова 
Мне понравилась статья, ее писал честный, знающий человек.
Ирина Ирина
Отличная статья!С удовольствием прочитала! Приму к сведению полученную информацию.
Валентина Платова 
Все верно: чего не хватает организму, то он и требует. И это нужно кушать, кушать с удовольствием...но без обжорства...
Тамара Бруй
Всё правильно. Интересующемуся - да поможет интернет. При еду и здоровый образ жизни сейчас очень много информации. Надо только научиться отличать тех советчиков, которые нас запугивают. Всегда надо иметь в виду, а кому это выгодно. Поэтому, статья очень правильная и своевременная. Ничего не надо бояться, просто кушать то, что просит организм. И ПРОСТО КУШАТЬ, А НЕ ЖРАТЬ!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Отличное руководство, как перестать волноваться о вещах, которые вы не можете контролировать
Отличное руководство, как перестать волноваться о вещах, которые вы не можете контролировать
2
Человек познаёт мир 09:24 07 фев 2019
7 мифов об уходе за собой, которые могут вам навредить
7 мифов об уходе за собой, которые могут вам навредить
69
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:02 28 авг 2018
Провисание натяжного потолка: типичные причины и их устранение Провисание натяжного потолка: типичные причины и их устранение
10 мифов о здоровом питании
10 мифов о здоровом питании
2
Жизнь прекрасна 02:30 27 дек 2016
8 мифов о здоровом питании, которые испортили тебе жизнь
8 мифов о здоровом питании, которые испортили тебе жизнь
3
Интересный мир 23:05 01 дек 2016
5 мифов о советском образовании, в которые пора перестать верить
5 мифов о советском образовании, в которые пора перестать верить
53
Женский каприз 04:45 23 апр 2018
Ученые развеяли популярные мифы о здоровом питании
Ученые развеяли популярные мифы о здоровом питании
20
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:35 04 ноя 2019
5 неизбитых правил здорового питания, которые оказались ложью
5 неизбитых правил здорового питания, которые оказались ложью
23
Человек познаёт мир 12:21 11 май 2018
17 ложных фактов о правильном питании, которыми нас кормят
17 ложных фактов о правильном питании, которыми нас кормят
1
Человек познаёт мир 07:20 23 апр 2018
10 мифов о выживании, которые могут стоить нам жизни
10 мифов о выживании, которые могут стоить нам жизни
7
Интересности 13:10 26 сен 2016
10 мифов о здоровом питании
10 мифов о здоровом питании
8
Жизнь прекрасна 14:30 27 июн 2017
10 «бородатых» мифов о вашей собаке, в которые давно пора перестать верить!
10 «бородатых» мифов о вашей собаке, в которые давно пора перестать верить!
3
Дача сад огород и просто интересное 10:39 07 авг 2018
Завидев волонтёров, кошка бросилась бежать, а её дочка осталась. Это помогло спасти обеих
Завидев волонтёров, кошка бросилась бежать, а её дочка осталась. Это помогло спасти обеих
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 02:09 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства