Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Винегрет "Летний", вкусный и простой

Кто-то сейчас, конечно, напишет, что "винегрет за зиму надоел". Но мне нет. Я очень люблю этот салат. И сегодня поделюсь своим летним вариантом винегрета. Свеженький, ароматный и очень вкусный получается. А главное, что готовится просто-просто!

КАК ГОТОВИТЬ:

Вначале все просто. Все, как обычно. Нарезаю запеченную или отваренную свеклу на небольшие кубики. Выкладываю в миску, добавляю немного масла и перемешиваю и оставляю минут на 15.

Овощи, кстати, я люблю в этом салате именно запеченные. Так вкуснее получается. И свекла, конечно, должна быть сладенькой!

Добавляю нарезанный картофель (лучше молодой) и морковь. Добавляю консервированную фасоль. Жидкость я слила, а фасоль промыла. Фасоль можно заменить консервированным зеленым горошком.

Нарезаю очень мелко лук. И тоже отправляю его в миску (можно предварительно его замариновать, будет еще вкуснее). Лук можно взять зеленый - для летнего варианта винегрета даже лучше))

Огурцы добавляю свежие. Нарезаю их тоже на небольшие кубики.

А для кислоты в этот салат я добавляю щавель. Листочки щавеля хорошо мою, просушиваю и нарезаю. Стебли я убираю. Но можно и их добавить в салат (они же тоже кисленькие)!

Осталось посолить по вкусу, добавить немного черного перца и заправить ароматным подсолнечным маслом. Перемешиваю и пробую салат. Если кислоты недостаточно - добавляю еще немного щавеля.

И все! Можно подавать сразу. Но салат станет вкуснее, если постоит хотя бы час в холодильнике.

Рецепт:
• Свекла (отварная или запеченная) - 3 шт.
• Картофель (молодой отварной) - 2-3 шт.
• Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.
• Фасоль консервированная - 1 бан.
• Лук - 1/4 шт.
• Огурцы свежие - 2-3 шт.
• Щавель - 1 пуч.
• Масло подсолнечное ароматное (для заправки)
• Перец черный молотый
• Соль

 

 


Источник: Винегрет "Летний", вкусный и простой
Опубликовал:
Теги: Салаты винегрет вкус горошек готовить

Комментарии (10)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Лида Смагина 
Ещё туда укропчик порезать, будет свежесть лета!!
Ольга Мешкова 
Уверена, что очень вкусно, и поэтому обязательно приготовлю. Спасибо!
Вера Медведева 
Я добавляю иногда от вареную красную фасоль и вкусно и сытно.
Фарзана Соловьева
Я люблю винегрет и обязательно попробую ваш рецепт, думаю что вкусно. Спасибо
Татьяна Маркова 
Оригинальный рецепт! Спасибо!
елена ахметова 
Вместо капусты щавель ?Оригинально !
Tatyana Makaeva
Мне понравился ваш рецепт, просто и вкусно, обязательно сделаю по вашему!
Ольга Буракова 
Обязательно попробую.
Орлова Марина 
Надо попробовать. Спасибо за идею.
Елена Табашкова 
Интересный рецепт. Но по мне и фасоль, и картошка - тяжеловато. Если класть зерновую фасоль, то можно обойтись без картошки. А зеленый горошек я бы положила. Или его можно заменить на молодую стручковую фасоль, замороженную или свежую отварить. И всякой зелени добавить - укропчик, петрушку, кинзу, лучок зеленый.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
17
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
31
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 29 авг 2019
Самый вкусный летний салат из овощей и зелени, который можно есть постоянно. Освежающий и сочный
Самый вкусный летний салат из овощей и зелени, который можно есть постоянно. Освежающий и сочный
2
УДачные советы 12:00 04 июн 2022
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
15
Здесь только хорошие новости! 11:40 31 мар 2021
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
20
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия
Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия
29
Женский сайт 19:52 17 июл 2018
Вкусный морковный торт
Вкусный морковный торт
8
Женский сайт 20:08 03 окт 2017
Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 25 авг 2020
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 ноя 2020
Быстрый, простой, очень вкусный и сытный завтрак для всей семьи
Быстрый, простой, очень вкусный и сытный завтрак для всей семьи
0
УДачные советы 12:00 23 авг 2022
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
9
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Косой боб: 10 идей, которые подарят образу настоящую женственность и элегантность
Косой боб: 10 идей, которые подарят образу настоящую женственность и элегантность
0
Женский каприз 12:33 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства