Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт

Какие только салаты и закуски мы не готовим на Новый год! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз. Сегодня расскажу как я готовлю закусочный торт из печени. Такой вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый!

Начнем с основы для торта, печеночных блинов. Печень можно использовать любую, я чаще всего беру куриную. Пропускаем печенку через мясорубку. Добавляем перекрученное сало (можно заменить сливочным или даже растительным маслом), яйца, муку, соль и разрыхлитель.

Рецепт:

  • печень 400 гр
  • сало 100 гр (или кусочек сливочного масла)
  • яйца 4 шт
  • молоко 500 мл
  • мука 6 ст.лож
  • разрыхлитель 1 ч.лож
  • соль, перец по вкусу

соус:

  • майонез 300 гр
  • сметана 300 гр
  • чеснок 3 зуб
  • желатин 20 гр

Хорошо перемешиваем или пробиваем погружным блендером. Так масса будет однородной, и блины получатся гладенькими. На среднем огне пережариваем все блины.

Готовые блины (все) нарезаем на равные по ширине полоски, мои получились по 5 см. После чего пусть хорошо остынут.

Теперь готовим начинку - соус. Предварительно замоченный желатин, прогреваем. Смешиваем в равных количествах майонез и сметану (можно приправить черным перцем), добавляем чеснок и постепенно вливаем теплый желатин. Все хорошо перемешиваем.

Собираем торт, промазываем каждую полоску соусом. Скручиваем одну за одной. Соус из-за желатина может загустеть, так что делаем все довольно быстро (соус можно прогреть).

Полученную красоту выставляем на тарелку и поджимаем разъемной формой, так все слои плотно застынут. Сверху распределяем остатки соуса и убираем в холодильник, хотя бы на ночь.

На следующий день края торта промажем соусом, дадим немного застыть. И можно украшать по своему желанию. У меня сегодня для декора ягоды клюквы и веточки розмарина.

Закуска получается очень эффектной! И очень вкусной, любимый вкус печеночного торта и соус, который превратился в настоящий крем. Обязательно попробуйте приготовить и удивить всех за праздничным столом!

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

 

 


Источник: Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт
Автор:
Теги: закуски праздничный стол торт украшение блендер

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Так вкусно, что улетает первым со стола! Закусочный торт «Мужской каприз»
Так вкусно, что улетает первым со стола! Закусочный торт «Мужской каприз»
0
УДачные советы 12:00 12 июн 2023
Торт закусочный
Торт закусочный
2
Женский сайт 14:05 05 мар 2016
Закуска «Блинчики-рулончики» для праздничного стола
Закуска «Блинчики-рулончики» для праздничного стола
3
Женский сайт 16:10 10 мар 2016
Печеночный торт
Печеночный торт
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:35 18 янв 2017
Печеночный Торт из говяжьей печени — вкусная закуска
Печеночный Торт из говяжьей печени — вкусная закуска
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:35 15 янв 2017
Закусочный торт «Старая гавань»
Закусочный торт «Старая гавань»
0
Женский сайт 08:10 31 дек 2015
Красивый декор для праздничного стола буквально за 20 минут, гости будут в восторге
Красивый декор для праздничного стола буквально за 20 минут, гости будут в восторге
0
УДачные советы 10:00 26 дек 2022
Печеночный Торт из говяжьей печени - Вкусная закуска
Печеночный Торт из говяжьей печени - Вкусная закуска
0
Рецепты от Шефа 22:00 13 янв 2017
Закусочный торт из красного перца
Закусочный торт из красного перца
0
Женский сайт 01:30 22 фев 2016
Чем наполнить тарталетки для праздничного стола
Чем наполнить тарталетки для праздничного стола
0
Сайт обо всём и для всех 13:25 06 дек 2023
Торт-салат закусочный
Торт-салат закусочный
1
Женский сайт 23:56 03 дек 2017
Дачный туалет как украшение участка
Дачный туалет как украшение участка
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 09:00 23 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства