Компания Hotpoint объединилась с Джейми Оливером для повышения осведомленности о пищевых отходах жителей Великобритании.
Несмотря на то, что в последние годы британцы все больше осознают экологические и этические проблемы, похоже, что пищевые отходы по-прежнему являются большой проблемой в этой стране
Согласно новым исследованиям компании бытовой техники Hotpoint, британские домохозяйства выбрасывают восемь процентов от среднего еженедельного количества покупной еды. Подсчитано, что каждую неделю средний великобританец выбрасывает 65,31 фунтов стерлингов, что эквивалентно 271,44 фунтам в год. Было установлено, что это так, хотя две трети участников опроса заявили, что их эта проблема беспокоит и они хотят сократить пищевые отходы.
Почти четверть британцев (24%) призналась, что основная причина, по которой они тратят впустую продукты питания, довольно проста: они забывают, что у них есть в холодильнике. В это же время 35% жителей признались, что они не планируют свои покупки, и только 26% пишут подробный список покупок.
Согласно исследованию, 71% пищевых отходов Великобритании поступает из домашних хозяйств, а не из супермаркетов, а недавний отчет показывает, что британские дома теперь выбрасывают пять миллионов тонн хорошей пищи в год.
Вот топ-10 наиболее часто растрачиваемых продуктов в Великобритании - с хлебом, салатом в пакетах и свежими овощами, возглавляющими список.
Топ-10 самых бесполезных продуктов питания в стране
• Хлеб
• Салат в пакетах
• Свежие овощи
• Приготовленные остатки
• Свежие фрукты
• Молоко
• Яйца
• Сыр
• Мясо
• Рыба
Чтобы помочь стране сократить пищевые отходы, Hotpoint объединилась с Джейми Оливером для повышения осведомленности о новой кампании кампании «Свежее мышление для забытых продуктов», в ходе которой Джейми поделится лучшими советами и идеями рецептов во время «The Fresh Thinking Roadshow».
Джейми Оливер сказал: «Нам повезло, что мы можем готовить с таким огромным ассортиментом ингредиентов. Но с таким большим количеством доступной продукции, если у вас нет определенного плана или вы забыли проверить, что у вас есть в холодильнике, прежде чем отправиться за покупками, легко купить слишком много, и в конечном итоге потратить еду и деньги впустую. Для меня самое мощное оружие в борьбе с пищевыми отходами - это знания о еде. Это наш лучший друг, и иметь ноу-хау, чтобы приготовить с нуля и быть в состоянии адаптировать рецепты, чтобы использовать то, что осталось в вашем холодильнике, является бесценным навыком. И поверьте мне, маленькие эксперименты с ингредиентом, который вы собирались выбросить, часто приводят к самым невероятным новым блюдам и вкусам».
Комментарии (0)