Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Странная немецкая еда



 Недавно в каком-то посте (простите уж, ссылку не дам) засекла удивлённое обсуждение хлеба, упакованного в модифицированной газовой среде, и решила подкинуть немного дров в костёр вашей тяги к неизведанному, забодяжив пост про необычные для нас продукты, которые продаются в обычных немецких магазинах.

Конечно, тут не будет фееричных блюд вроде сюрстрёминга, ферментированной фасоли или там тюленей, фаршированных чайками (не смотрите на меня так, не я придумала этот рецепт!), речь пойдёт о вещах куда более обыденных, но разве это повод унывать?

Ну, начнём.

1. Тот самый хлебушек.

Распространён повсеместно, прост в приготовлении, приятен в употреблении:) Состояние 2  от состояния 1 отделяют 10 минут в духовке. Выпечка в таких упаковках не выглядит готовой, но уже и не сырая. Насколько я понимаю, бледные недопеченные булки решительно заталкивают в пакеты, полные смеси углекислого газа с азотом, благодаря чему они и держатся бодрячком несколько недель даже без холодильника.

Приз зрительских симпатий в этой нише получают багеты для гриля - такие же бледные поганки, только нашпигованные маслом с чесноком и травами.

2. Тесто для.. клёцек? кнедликов? Даже не знаю, как правильно.

В общем, это такая смесь сырой и вареной картохи, которую нужно расщепить на близкие по размеру сферы и сварить в почти кипящей воде. Выходит приятненький такой гарнир, особенно если сыра внутрь положить.

Одного поля ягоды с этим тестом и следующие два полуфабриката: шпецле и шупфнудельн.

Шпецле - обычная лапша, в первом приближении. Это швабское блюдо, то есть происходит из южной части страны. Выглядит вот так:

Шупфнудельн - это тоже что-то вроде, но в составе нет яиц и есть картофель. Если готовить влом, а есть охота, можно быстренько обжарить эти штуки на сковородке, притрусить сыром и специями, и вообще не париться. Где-то так:

3. Коварные шоколадные конфеты.

Подстерегают вас в любом отделе сладостей. Их название скромно опускает тот факт, что они покрыты чертовски твёрдой оболочкой с ядрёным мятным вкусом. В первый раз у меня сложилось впечатление, что я ем шоколад с зубной пастой вприкуску, но потом произошло что-то необъяснимое, и я прониклась к этому лакомству неожиданной симпатией. Очень подозрительно, короче -___-

А вообще, сочетание шоколада и мяты - довольно популярный здесь вкус, даже, может быть, традиционный.

4. Консервированные яйца.

Просто варёные яйчишки в рассоле. Не показались мне достаточно аппетитными, чтобы их попробовать, так что про вкусовые качества и пищевую ценность ничего вам сказать не могу.

5. Саксонский сыр.

Выглядит интригующе полупрозрачным и практически не пахнет. Я не знаю, как и из чего его делают, но вкус омерзительный. Не могу придумать, с чем его можно сравнить, мне почему-то чудится в нём привкус чего-то горелого. А вот мой брат жрёт с ним бутеры только так. Наверное, в душе он саксонец))

Мир сыров вообще разнообразен и удивителен, но с этой его частью я предпочла бы не знакомиться.

Брр, нужно чем-нибудь запить эту дрянь. Так что у нас тут?

6. Суп из бузины?

Да, именно так тут и написано.

В составе дигидрогена монооксид, сок бузины ясен пень, винище (?), сок некоторых других фруктов и кукурузный крахмал. Ага, крахмал, наверное, нужен, чтобы образовать вот эти странные комочки

На вкус, вообще-то, не так уж плохо, но странновато. Я подумала было, что это какой-то полуфабрикат, но наведя справки в интернете пришла к выводу, что бузинный суп - всё таки самостоятельное блюдо, хоть и не очень распространённое. Часто встречаются рецепты, как сварить суп из сока бузины со специями и лимонной цедрой, кто-то предлагает добавить в него молоко и порошок для приготовления ванильного пудинга. Ну что ж, интересный совет. Проверять я его, конечно, не буду)

Есть среди напитков и кое-что попроще.

7. Кола с апельсином. Очень популярный микс из колы и апельсинового сока или лимонада. Вкусы у разных производителей немного отличаются, мне лично наиболее по душе Spezi.

Честно говоря, я не знаю, насколько похоже получится, если обычные колу с фантой перемешать.

7. Мальц

Это напиток из ячменного солода, немного смахивает на квас, чуточку - на пиво, в общем и целом довольно приятный и прекрасно подходит для того, чтобы завершить мой список.

 

 


Источник: Странная немецкая еда
Опубликовал:
Теги: гастрономия интересное Кухни мира странная еда еда азот апельсин багет блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Почему немецкие бани вызывают шок у русских
Почему немецкие бани вызывают шок у русских
27
Интересный мир 04:00 29 май 2017
Немецкие бани и шок у русских
Немецкие бани и шок у русских
6
Интересности 13:20 10 июн 2017
Что такое фибробетон и где он применяется? Что такое фибробетон и где он применяется?
Странные беременности и необычные дети — результат вмешательства пришельцев?
Странные беременности и необычные дети — результат вмешательства пришельцев?
2
Интересный мир 04:45 07 янв 2017
Советская деревня глазами немецкого фотографа (1941-1943гг)
Советская деревня глазами немецкого фотографа (1941-1943гг)
0
Здесь только хорошие новости! 09:09 12 дек 2018
Странные люди, странные снимки. Хотите удивиться и посмеяться? Заходим, смотрим...
Странные люди, странные снимки. Хотите удивиться и посмеяться? Заходим, смотрим...
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:54 02 фев 2019
Немчики: что стало с детьми, родившимися от немецких оккупантов
Немчики: что стало с детьми, родившимися от немецких оккупантов
6
Общество и я 18:00 14 июн 2017
Жена на час (странное объявление)
Жена на час (странное объявление)
11
Живи правильно 06:19 24 июл 2017
27 до жути странных снимков из прошлого, которым нет никакого объяснения.
27 до жути странных снимков из прошлого, которым нет никакого объяснения.
9
Человек познаёт мир 12:51 06 апр 2018
Черные археологи наткнулись на старые немецкие контейнеры. Их содержимое не поддается объяснению!
Черные археологи наткнулись на старые немецкие контейнеры. Их содержимое не поддается объяснению!
0
Интересный мир 09:00 07 фев 2018
Очень странные вещи делают кошки
Очень странные вещи делают кошки
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:32 20 май 2018
Причина, по которой немецкие бани вызывают шок у русских.
Причина, по которой немецкие бани вызывают шок у русских.
3
Человек познаёт мир 09:22 07 мар 2018
Где в СССР немецких оккупантов встречали с радостью
Где в СССР немецких оккупантов встречали с радостью
1
Настоящая история 05:01 17 дек 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства