Ароматный сырный рулет не требует особых продуктов и получается очень вкусным. Раскладываем на противне куриное филе и сыр, запекаем и ставим на стол буквально в минуты.
Для приготовления нам понадобится 500 граммов куриного филе, граммов 180 твердого сыра, 4 яйца, мука, сметана, луковица, пара зубчиков чеснока и приправы. В классическом варианте рецепта используется паприка, черный молотый перец и все, но тут вполне можно поэкспериментировать.
Первым делом натираем сыр в достаточно глубокую миску, туда же разбиваем яйца, добавляем сметану и специи. Тщательно размешиваем до однородной массы. Теперь застилаем противень пергаментом, наносим на него достаточный слой растительного масла.
Аккуратно переливаем нашу сырную смесь и чуть поджариваем ее в духовке, чтобы схватилась. Пока сделаем начинку. Куриное филе быстро перемелем в фарш, смешаем с чесноком и луком. Распределяем по сырной основе, скручиваем в аккуратный рулет.
Его мы упаковываем в фольгу для запекания и оставляем в духовке на час. Вот и готово!
Комментарии (2)