Ингредиенты:
| Мука | 230 гр. |
| Сахар | 150 гр. |
| Молоко овсяное | 300 мл. |
| Растительное масло | 5 ст. л. |
| Какао порошок | 50 гр. |
| Ванильный сахар | 15 гр. |
| Разрыхлитель теста | 10 гр. |
| Жимолость | 100 гр. |
В чашу всыпаем все сухие ингредиенты: сахар, муку, ванильный сахар, какао и разрыхлитель теста. перемешиваем. Добавляем овсяное молоко молоко и растительное масло.
Молоко можно брать любое, растительного происхождения : соевое, миндальное, рисовое и т.д.
Замешиваем тесто.
В тесто добавляем ягоды жимолости и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму и разравниваем. У меня силиконовая форма-кольцо, диаметром 20 см.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой. Воткните её в пирог и вытащите. Если палочка сухая- пирог готов.
Не смотря на то, что в этом рецепте нет яиц, соды, кисломолочных продуктов, пирог всё равно очень хорошо поднимается при выпечке.
Получается очень мягким, пористым, рассыпчатым. Но при этом влажным и абсолютно не сухим.
Готовый пирог можно украсить по своему желанию. У меня в качестве украшения сахарная глазурьи ягоды жимолости.
Комментарии (0)