Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Шекерпаре — мягкое турецкое печенье

Это аппетитное печенье с орехами просто тает во рту. Весь секрет — в способе приготовления: сразу после выпечки шекерпаре пропитывают большим количеством сиропа.

Ингредиенты для сиропа

Вода 240 мл
Сахар 150 г
Лимонный сок 1 ч. ложка

 

Ингредиенты для теста

Сливочное масло 5 ст. ложек
Сахар 50 г
Натуральный йогурт 65 г
Мука 120 г
Манная крупа или семолина 40 г
Разрыхлитель ½ ч. ложки
Соль 1 щепотка
Фисташки или фундук 10–12 штук

 

Приготовление

  1. Соедините воду с сахаром, доведите до кипения. Влейте лимонный сок, проварите 5–7 минут. Полностью остудите сироп.

  2. Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

  3. Размягчённое сливочное масло взбейте венчиком с сахаром в пышную массу. Добавьте йогурт, перемешайте.

  4. Всыпьте муку, манную крупу, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое и гладкое тесто.

  5. Разделите его на 10–12 равных частей, сформируйте круглое печенье, слегка приплюсните его.

  6. Выложите заготовки на противень, в центр каждой вдавите по одному ореху.

  7. Выпекайте печенье 20–25 минут до золотистого цвета. Горячее печенье полейте небольшим количеством сиропа.

  8. Когда сироп полностью впитается, ещё раз полейте печенье. Продолжайте процедуру до тех пор, пока сироп не кончится.

 

 


Источник: Шекерпаре — мягкое турецкое печенье
Опубликовал:
Теги: сладкая выпечка. кухни мира печенье большой бумага Вода Выпечка

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Куванова 
Спасибо за оригинальный рецепт печенья!
Марина С.
Спасибо за интересный рецепт! Жила три года в Сирии. Там очень вкусная выпечка! Этот рецепт напомнил мне печенье, которое там довелось попробовать. Надеюсь, что этот рецепт тоже порадует:-)
зинаида савельева 
Спасибо. Попробую, наверное понравится.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Печенье «Творожные язычки» – мягкое и слоистое, идеально к чаю, выпекается всего за 12 минут
Печенье «Творожные язычки» – мягкое и слоистое, идеально к чаю, выпекается всего за 12 минут
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 22 июл 2021
Изумительное мягкое изголовье с каретной стяжкой. Стильно и очень удобно
Изумительное мягкое изголовье с каретной стяжкой. Стильно и очень удобно
0
УДачные советы 10:00 13 ноя 2022
Вкус и аромат выше всяческих похвал! Идеальное итальянское печенье с начинкой
Вкус и аромат выше всяческих похвал! Идеальное итальянское печенье с начинкой
3
УДачные советы 12:00 03 сен 2022
Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку…
Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку…
12
Сад огород дача и все самое интересное 23:35 13 мар 2017
Пищеварительное печенье
Пищеварительное печенье
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 08 май 2022
Обнаружила банку прошлогоднего абрикосового варенья, за 30 минут испекла мягкое печенье
Обнаружила банку прошлогоднего абрикосового варенья, за 30 минут испекла мягкое печенье
0
Застолье 16:46 04 июл 2022
Печенье с творогом и яблоками
Печенье с творогом и яблоками
9
Советы по домоводству 08:35 29 сен 2021
Мягкое похудение на 5 кг всего за 1 месяц! Этот продукт поможет избавиться от жира.
Мягкое похудение на 5 кг всего за 1 месяц! Этот продукт поможет избавиться от жира.
7
Интересный мир 07:30 22 дек 2016
Выбери печенье с предсказанием и узнай, что тебя ждет в следующем году
Выбери печенье с предсказанием и узнай, что тебя ждет в следующем году
8
Интересный мир 05:30 26 дек 2016
Халва, пирог, печенье: 5 рецептов кофейных десертов, перед которыми так сложно устоять
Халва, пирог, печенье: 5 рецептов кофейных десертов, перед которыми так сложно устоять
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:45 15 ноя 2022
Невероятно вкусное печенье из бананов и овсянки. Готовить еще никогда не было так просто!
Невероятно вкусное печенье из бананов и овсянки. Готовить еще никогда не было так просто!
7
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 27 янв 2017
Все для чистоты и уборки в доме: бытовая техника с WILDBERRIES
Все для чистоты и уборки в доме: бытовая техника с WILDBERRIES
0
Женский каприз 21:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства