Нет идей, что приготовить на обед? Попробуйте сделать салат из свеклы! Ароматный и сытный - такой салат можно подать даже к праздничному столу.
Ингредиенты:
| свекла | 2 шт. |
| укроп | половина пучка |
| сыр фета | 200 г |
| грецкие орехи | 0,5 стакана |
| вода | 0,5-1 стакан |
| лимонный сок | 4 ст.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| чеснок | 3 зубка |
| молотый черный перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление.
- Свеклу очистите и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и поварите 10 минут.
- Грецкие орехи положите на сухую сковороду и обжарьте в течение 2-3 минут. Затем крупно нарубите ножом.
- Для заправки смешайте лимонный сок, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
- В блюдо выложите свеклу, орехи, порезанный сыр фета, измельченный укроп, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Комментарии (0)