Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Прозрачные яблочные дольки, как цукаты: ароматное варенье на зиму

Сколько их не делай, всегда мало!

Это одно из моих самых любимых яблочных десертов – такое варенье получается полупрозрачным, янтарным, медовым, очень ароматным, с плотными дольками яблок.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблоки, 1 кг;

— сахар, 600 – 800 г;

— корица, 0.5 ч.л;

— ванилин по вкусу и по желанию.

Процесс приготовления

Яблоки берите любые, от степени кислоты просто зависит количество сахара, которое вы добавите в варенье. Также следует учитывать и то, что если у вас очень сочные яблоки, то вам придется увеличить количество приемов варки десерта.

Для кисло-сладких яблок можно взять 800 г сахара.

Яблоки режем дольками – кожуру можно не срезать, но режем тонкими кусочками.

Засыпаем сахаром и оставляем на ночь под крышкой.

Ставим на огонь и доводим до кипения, варим 5 минут после закипания, перемешиваем. Накрываем крышкой, ставим на стол и оставляем так до вечера.

Опять варим до кипения, варим 5 минут, снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на ночь.

Ставим на плиту последний раз, доводим до кипения, бросаем корицу, перемешиваем и варим 5 минут.

Совет: можно корицу заменить ванилином, но это по вкусу.

Раскладываем варенье по стерилизованным банкам, закручиваем крышками.

Оставляем банки до остывания на столе и потом храним в подвале или в кладовке.

Я иногда к таким яблочным долькам добавляю орехи грецкие, высушиваю,  убираю с них кожуру и всыпаю при последней варке, довожу до кипения, варю 5 минут и разливаю по банкам.

 

 


Источник: Прозрачные яблочные дольки, как цукаты: ароматное варенье на зиму
Опубликовал:
Теги: Десерты Заготовки варенье зима яблочный банк  банка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Яблочные драники
Яблочные драники
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 28 фев 2021
Больше яблоки не консервирую: яблочные цукаты из духовки вместо конфет
Больше яблоки не консервирую: яблочные цукаты из духовки вместо конфет
3
Женский каприз 15:24 08 авг 2018
Погода радует, середина мая  уже +30, сажаем в открытый грунт Погода радует, середина мая уже +30, сажаем в открытый грунт
Показали подруге из Германии мамины заготовки на зиму - соленья и варенья. То что она сказала, для нас было удивительно
Показали подруге из Германии мамины заготовки на зиму - соленья и варенья. То что она сказала, для нас было удивительно
32
Здесь только хорошие новости! 07:25 22 фев 2021
Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.
Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.
3
Сад огород дача и все самое интересное 05:53 22 сен 2016
Варенье надоело? Пять необычных способов сохранить клубнику на зиму
Варенье надоело? Пять необычных способов сохранить клубнику на зиму
6
Женский сайт 23:00 11 июл 2017
Витаминная заготовка: после этого варенья я зауважала тыкву
Витаминная заготовка: после этого варенья я зауважала тыкву
3
Сад огород дача и все самое интересное 12:16 05 июл 2018
Готовлю детям на зиму сухое варенье из яблок. Они забыли, что такое конфеты
Готовлю детям на зиму сухое варенье из яблок. Они забыли, что такое конфеты
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 03 окт 2020
Прозрачное варенье-желе из яблок. Рецепт из поваренной книги моей бабушки.
Прозрачное варенье-желе из яблок. Рецепт из поваренной книги моей бабушки.
0
Сад огород дача и все самое интересное 19:01 10 авг 2018
Яблочные драники – бесподобно вкусные, а готовятся за считанные минуты, часто делаю их детям на завтрак
Яблочные драники – бесподобно вкусные, а готовятся за считанные минуты, часто делаю их детям на завтрак
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 30 сен 2020
Болгарское яблочное желе-варенье как мед
Болгарское яблочное желе-варенье как мед
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:12 01 сен 2018
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"
7
Женский сайт 20:49 22 авг 2017
Супермаркет, спам, электрогитара и еще 7 вещей, которые появились благодаря Великой депрессии
Супермаркет, спам, электрогитара и еще 7 вещей, которые появились благодаря Великой депрессии
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства