Янтарная, ароматная, кисло-сладкая заготовка на зиму.
Приготовление
-
Переберите ягоды от веточек и промойте.
-
Выложите их в ёмкость для варки. Засыпьте песком.
-
Оставьте на ночь или несколько часов, чтобы облепиха пустила сок.
-
Поставьте на средний огонь и дождитесь, когда растворятся кристаллики сахара. При этом постоянно перемешивайте ягоды.
-
Когда варенье закипит, убавьте огонь до минимума. Варите 15–20 минут, часто помешивая и снимая пенку.
-
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте. Остывшие заготовки храните в тёмном прохладном месте.
Комментарии (0)