Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Праздничный салат «Мясо по-французски»: в копилку рецептов

Ингредиенты:

  • мясо отварное (любое) — 250 гр.
  • лук — 1 шт
  • шампиньоны — 200 гр
  • помидоры — 2 шт
  • сыр — 60 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец — по вкусу
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • помидоры черри — 2-3шт для украшения + зелень

Приготовление

Отвариваем мясо в подсоленной воде до готовности, охлаждаем, не вынимая из бульона.

Разбираем мясо на волокна или нарезаем тонкой соломкой.

Помидоры нарезаем небольшим кубиком.

Лук нарезаем четвертинками, грибы нарезаем небольшими дольками. Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Затем добавляем нарезанные грибы и обжариваем до выпаривания жидкости. Затем добавляем перец и немного соевого соуса. Перемешиваем.

Перекладываем грибы с луком в миску и остужаем.

Выкладываем салат слоями на блюдо:

1 слой — мясо, сеточка майонеза

2 слой —  обжаренные и охлажденные грибы с луком, майонезная сеточка

3 слой — помидоры, солим и перчим. Распределяем чеснок, пропущенный через пресс. Делаем майонезную сеточку.

4 слой — тертый сыр.

По желанию поверх сыра делаем сеточку из майонеза.

Приятного аппетита!

 

 


Источник: Праздничный салат «Мясо по-французски»: в копилку рецептов
Автор:
Теги: Салаты Мясо праздничный рецепт салат 250

Комментарии (18)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна S@
Я делаю иногда подобный. Хочу отметить (вдруг кто/то будет делать): мясо лучше после отваривания обжарить, прям тонкой соломкой нарезали и обжарили до корочки, с чесноком, оно так гораздо вкусней и сочней. Я еще поливаю гранатовым соусом. А из помидор лучше удалить семена, потому что очень много воды будет.
Вера Фролова 
Как уже надоели борцы с майонезом! Еще Раневская сказала, что всё вкусное - вредно. Кто мешает вам нарезать травки, посыпать укропчиком с чесноком и полить лимонным соком? Всё. Празднуйте. Оливковое масло - нельзя, оно еще более калорийно нежели майонез.
Светлана Владимировна
Намного проще не возиться с выкладкой слоями и прослаиванием их "сеточками из майонеза", а просто сложить в салатник и заправить-украсить. И, кстати, к Франции этот салат вообще никакого отношения не имеет, не люблю пустозвонных названий.
Елена Табашкова 
Салат назван из-за похожести ингредиентов с запеченным мясом "по французски", которое тоже к Франции отношения особо не имеет, но название блюда прижилось.
Ирина Алпатова
Не буду делать. Не люблю жаренный лук в салатах почему-то.
Марина Великанова 
Кто-то заменяет на йогурт. Кто-то делает майонез домашним способом. А мне нравится майонез разбавлять наполовину с йогуртом. Получается немного помягче и калорий в два раза меньше :))
Елена Фаворина 
Салат слишком калорийный, тяжёлый для печени и вообще НЕ полезный. Готовить не буду ни при каких обстоятельствах.
Ирина Лисаченко
Салат обычный...мясо,помидоры,сыр...,подача другая,нового и не обычного не увидела....
Елена Григорьева
не до хрена ли майонеза?
Frida Ivnytska 
И снова сочетание сыра с мясом. И зачем это делать. Или сыр надо такие салаты называю удар по печени.
Елена Табашкова 
Не нравится - не ешьте. Причем, желательно, молча.
Frida Ivnytska 
Тут каждый пишет свое мнение. Не нравится, то и не читайте. А грубить - это проявлять свою невоспитанность.
Ольга Тофеенко 
Обязательно сделаю еще до Н.года...
Елена Лундина 
Подскажите пожалуйста. Если я не ем майонез,так как он очень калорийный и вредный.Чем его можно заменить, чтобы салат был таким же вкусным, но менее калорийным?
Татьяна S@
Это из разряда «лобстеры мы заменили шпротами, а авокадо - редькой».
Елена Табашкова 
Можно заменить натуральным йогуртом с добавлением горчицы и молотого перца. Соответственно, учитывать, что в майонезе есть соль, и возможно, досолить салат.
Frida Ivnytska 
В европейской кухне имеются разные дрессинги и винегреты для заправки салатов. Поищите на просторах интернета. Но может быть вопрос надо писать или на немецком, или на французком языках. Можете сделать это при помощи *Переводчика* в Googl.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
9
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
Мясо по-французски по-новому
Мясо по-французски по-новому
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:51 10 авг 2023
Мясо «по-французски» на новый лад, которое станет еще сытнее
Мясо «по-французски» на новый лад, которое станет еще сытнее
0
Человек познаёт мир 11:30 03 дек 2023
Праздничный крабовый салат
Праздничный крабовый салат
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:59 23 дек 2023
Выигрышный праздничный мясной салат. Вкуснейший, сытный и очень простой
Выигрышный праздничный мясной салат. Вкуснейший, сытный и очень простой
18
УДачные советы 12:00 26 дек 2022
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
17
Женский сайт 20:40 05 ноя 2017
Чем полезно мясо?
Чем полезно мясо?
38
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:03 05 дек 2019
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
8
Здесь только хорошие новости! 09:45 25 сен 2021
Праздничный салат "Краски осени"
Праздничный салат "Краски осени"
16
Женский сайт 15:31 03 ноя 2017
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
1
Человек познаёт мир 02:30 18 янв 2024
Ситуации, которые вряд ли попадут в копилку лучших воспоминаний
Ситуации, которые вряд ли попадут в копилку лучших воспоминаний
3
Человек познаёт мир 04:30 02 мар 2024
Как Лена к психологу ходила…
Как Лена к психологу ходила…
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:35 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства