Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Праздничный салат «Мясо по-французски»: в копилку рецептов

Ингредиенты:

  • мясо отварное (любое) — 250 гр.
  • лук — 1 шт
  • шампиньоны — 200 гр
  • помидоры — 2 шт
  • сыр — 60 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец — по вкусу
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • помидоры черри — 2-3шт для украшения + зелень

Приготовление

Отвариваем мясо в подсоленной воде до готовности, охлаждаем, не вынимая из бульона.

Разбираем мясо на волокна или нарезаем тонкой соломкой.

Помидоры нарезаем небольшим кубиком.

Лук нарезаем четвертинками, грибы нарезаем небольшими дольками. Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Затем добавляем нарезанные грибы и обжариваем до выпаривания жидкости. Затем добавляем перец и немного соевого соуса. Перемешиваем.

Перекладываем грибы с луком в миску и остужаем.

Выкладываем салат слоями на блюдо:

1 слой — мясо, сеточка майонеза

2 слой —  обжаренные и охлажденные грибы с луком, майонезная сеточка

3 слой — помидоры, солим и перчим. Распределяем чеснок, пропущенный через пресс. Делаем майонезную сеточку.

4 слой — тертый сыр.

По желанию поверх сыра делаем сеточку из майонеза.

Приятного аппетита!

 

 


Источник: Праздничный салат «Мясо по-французски»: в копилку рецептов
Опубликовал:
Теги: Салаты Мясо праздничный рецепт салат 250

Комментарии (17)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна S@
Я делаю иногда подобный. Хочу отметить (вдруг кто/то будет делать): мясо лучше после отваривания обжарить, прям тонкой соломкой нарезали и обжарили до корочки, с чесноком, оно так гораздо вкусней и сочней. Я еще поливаю гранатовым соусом. А из помидор лучше удалить семена, потому что очень много воды будет.
Светлана Владимировна
Намного проще не возиться с выкладкой слоями и прослаиванием их "сеточками из майонеза", а просто сложить в салатник и заправить-украсить. И, кстати, к Франции этот салат вообще никакого отношения не имеет, не люблю пустозвонных названий.
Елена Табашкова 
Салат назван из-за похожести ингредиентов с запеченным мясом "по французски", которое тоже к Франции отношения особо не имеет, но название блюда прижилось.
Ирина Алпатова
Не буду делать. Не люблю жаренный лук в салатах почему-то.
Марина Великанова 
Кто-то заменяет на йогурт. Кто-то делает майонез домашним способом. А мне нравится майонез разбавлять наполовину с йогуртом. Получается немного помягче и калорий в два раза меньше :))
Вера Фролова 
Как уже надоели борцы с майонезом! Еще Раневская сказала, что всё вкусное - вредно. Кто мешает вам нарезать травки, посыпать укропчиком с чесноком и полить лимонным соком? Всё. Празднуйте. Оливковое масло - нельзя, оно еще более калорийно нежели майонез.
Елена Фаворина 
Салат слишком калорийный, тяжёлый для печени и вообще НЕ полезный. Готовить не буду ни при каких обстоятельствах.
Ирина Лисаченко
Салат обычный...мясо,помидоры,сыр...,подача другая,нового и не обычного не увидела....
Frida Ivnytska 
И снова сочетание сыра с мясом. И зачем это делать. Или сыр надо такие салаты называю удар по печени.
Елена Табашкова 
Не нравится - не ешьте. Причем, желательно, молча.
Frida Ivnytska 
Тут каждый пишет свое мнение. Не нравится, то и не читайте. А грубить - это проявлять свою невоспитанность.
Ольга Тофеенко 
Обязательно сделаю еще до Н.года...
Елена Лундина 
Подскажите пожалуйста. Если я не ем майонез,так как он очень калорийный и вредный.Чем его можно заменить, чтобы салат был таким же вкусным, но менее калорийным?
Татьяна S@
Это из разряда «лобстеры мы заменили шпротами, а авокадо - редькой».
Елена Табашкова 
Можно заменить натуральным йогуртом с добавлением горчицы и молотого перца. Соответственно, учитывать, что в майонезе есть соль, и возможно, досолить салат.
Елена Григорьева
не до хрена ли майонеза?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Такое мясо можно есть губами! Секрет превращения любого мяса в самое сочное, нежное и мягкое
Такое мясо можно есть губами! Секрет превращения любого мяса в самое сочное, нежное и мягкое
18
УДачные советы 12:00 10 янв 2022
Хлеб в котлеты больше не добавляю. Нашла более рациональный способ сделать их вкуснее
Хлеб в котлеты больше не добавляю. Нашла более рациональный способ сделать их вкуснее
21
УДачные советы 11:20 Вчера
Ламинат на стене в интерьере кухни-студии Ламинат на стене в интерьере кухни-студии
Легендарный салат советской эпохи – непременный атрибут праздничного банкета
Легендарный салат советской эпохи – непременный атрибут праздничного банкета
28
УДачные советы 06:20 27 ноя 2021
Муж удивил новым салатом без мяса и сыра: обязательно приготовлю его на новогодний стол (вкуснее и проще салата давно не ела)
Муж удивил новым салатом без мяса и сыра: обязательно приготовлю его на новогодний стол (вкуснее и проще салата давно не ела)
1
УДачные советы 09:20 18 ноя 2021
Праздничные слоеные салаты: 4 аппетитных рецепта и секреты приготовления
Праздничные слоеные салаты: 4 аппетитных рецепта и секреты приготовления
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 03 дек 2021
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
8
Здесь только хорошие новости! 09:45 25 сен 2021
Как приготовить борщ по-французски
Как приготовить борщ по-французски
9
Сайт обо всём и для всех 17:20 11 окт 2021
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
9
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
«Мясные ушки» –  намного вкуснее, чем «мясо по-французски»
«Мясные ушки» –  намного вкуснее, чем «мясо по-французски»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 Вчера
Салаты из вареной свеклы: 20 отличных рецептов
Салаты из вареной свеклы: 20 отличных рецептов
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:18 23 ноя 2021
Рулет «тигровая шкура» — идеальное блюдо для праздничного стола на 2022 год
Рулет «тигровая шкура» — идеальное блюдо для праздничного стола на 2022 год
9
УДачные советы 12:00 28 дек 2021
Мои родители не умеют отдыхать, поэтому я и не захотела с ними отмечать Новый год
Мои родители не умеют отдыхать, поэтому я и не захотела с ними отмечать Новый год
0
Сайт обо всём и для всех 20:38 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства