Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто

Соленая выпечка — это очень вкусно, сытно, а порой и очень необычно. Из самых простых ингредиентов можно приготовить вкуснейший обед или ужин. А оригинальная форма изделий точно удивит всех, кому доведется попробовать это блюдо.

Для приготовления теста понадобятся:

  • теплое молоко — 200 мл;
  • кефир комнатной температуры — 100 мл;
  • соль — 1 ч.л;
  • разрыхлитель — 1 ч.л;
  • мука — 500 г;

Начинка состоит из:

  • говядина — 350 гр;
  • лук — 2 шт;
  • специи: соль; черный перец, паприка, зира, кариандр, красный перец;

Для смазки теста понадобится смесь сливочного и растительного масла. Перед выпечкой изделия будет необходимо смазать яичным желтком, смешанным с водой.

Соедините теплое молоко, кефир, соль и разрыхлитель и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте муку и замесите тесто средней мягкости.

Переложите тесто в миску, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Для приготовления начинки порежьте все ингредиенты мелким кубиком и смешайте со специями и растительным маслом. Разделите тесто на 4 равных части. Из каждой части скатайте шарик.

Раскатайте каждый шарик в очень тонкий пласт теста. Если под тесто положить ладонь, то она будет просвечиваться.

Аккуратно возьмитесь за середину лепешки и закрутите пласт теста.

Смажьте тесто смесью растопленного сливочного и растительного масла. Выложите начинку. По желанию можно добавить тертый сыр.

Заверните края теста к середине. Переложите заготовку на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Полейте заготовки небольшим количеством смеси растительного и сливочного масла и смажьте яичным желтком, соединенным с водой.

Посыпьте изделия кунжутом. Выпекайте при температуре 200 градусов 35 минут. Начинка получится очень сочной, а из-за того, что тесто было раскатано в очень тонки пласт, оно будет слегка хрустящим.

 

 


Источник: Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
Опубликовал:
Теги: Выпечка начинка обед тесто Ужин блюдо

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Алиса
аппетитно выглядит
Написать комментарий:
Напишите ответ :
10 продуктов, которые должны быть на кухне, чтобы не ломать голову по поводу ужина
10 продуктов, которые должны быть на кухне, чтобы не ломать голову по поводу ужина
11
Жизнь прекрасна 00:30 Вчера
Хачапури по рецепту прабабушек: тесто тоньше бумаги и на вкус одна начинка
Хачапури по рецепту прабабушек: тесто тоньше бумаги и на вкус одна начинка
13
Здесь только хорошие новости! 10:34 22 мар 2021
Клеим обои своими руками. Полная инструкция (подготовка, выбор обоев и клея, маленькие хитрости) Клеим обои своими руками. Полная инструкция (подготовка, выбор обоев и клея, маленькие хитрости)
Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:58 25 фев 2021
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
10
Дача сад огород и просто интересное 19:02 11 июл 2018
Вкусные, хрустящие пирожки "Элеши" на бездрожжевом тесте
Вкусные, хрустящие пирожки "Элеши" на бездрожжевом тесте
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:25 28 апр 2019
Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
2
Дача сад огород и просто интересное 04:52 21 сен 2016
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 09 апр 2021
Пикантный слоеный салатик «Чародей»
Пикантный слоеный салатик «Чародей»
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 18 мар 2021
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 05 фев 2021
Зачем в тесто добавлять крахмал: маленькие хитрости от опытных хозяек
Зачем в тесто добавлять крахмал: маленькие хитрости от опытных хозяек
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 09 дек 2020
Магазинный лаваш стал сочным пирогом. Смешиваем творог, сыр и зелень в виде начинки
Магазинный лаваш стал сочным пирогом. Смешиваем творог, сыр и зелень в виде начинки
4
Здесь только хорошие новости! 09:45 07 янв 2021
Разные 100 грамм: в чем отличие недорогой водки от люксовой при одинаковом составе
Разные 100 грамм: в чем отличие недорогой водки от люксовой при одинаковом составе
0
Жизнь прекрасна 18:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства