Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)

Вкус огурцов получается, как в детстве у болгарских (или венгерских). Готовятся быстро и просто, за сезон стараюсь сделать побольше!

Чем еще очень хорошо этот рецепт, ни какой возни с кипятком - залить, слить. Ни какой стерилизации, все предельно просто. Чашку, кастрюлю, тазик (в чем решите готовить) отправляем на плиту. Сюда воду, сахар, соль, семена горчицы и лаврушку. Пусть вода закипит.

Рецепт:

  • огурцы 3 кг
  • вода 3 литра
  • соль 6 ст.лож
  • сахар 400 гр
  • уксус (6%) 500 мл
  • семена горчицы 2 ч.лож
  • лавровый лист 3 шт

Мы за это время перережем огурцы, на довольно крупные кусочки. Мелкие вообще можно резать пополам. Естественно огурцы помыли, хвостики убрали (срезали).

Как только вода закипела, добавляем уксус, на 3 литра воды у меня уходит 500 мл 6% (винного уксуса). Если у вас 9% добавляйте 360 мл. Еще раз даем маринаду закипеть (будьте осторожны с уксусными парами). И теперь добавляем порезанные огурцы.

Несколько минут помешиваем и ждем когда огурчики поменяют цвет. После чего раскладываем в подготовленные банки (стерилизованные, сухие).

Плотно закрываем банки и убираем медленно остывать под теплое одеяло. Такие огурцы храним в подвале, а у родителей они отлично стоят и в шкафу (в квартире). Огурчики получаются великолепными, даже с обычной картошкой улетают на ура! Зимой хороши во всевозможные салаты.

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

 

 


Источник: Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)
Опубликовал:
Теги: Заготовки закуски готовить заготовка зима лето самый

Комментарии (11)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Акалифа Кунти
Убогонько. Во-первых, на фига кипятить после добавления уксуса, во-вторых, в огурцы можно столько всего положить из специй и сделать массу самых разных вариантов их сочетаний! А тут лаврушка и горчица, и все.
Марина Папазян 
Ещё и порезано как свиньям))
Наталья Васильева 
Рецепт хорош своей простотой, но, по-моему, много уксуса.
Елена Фаворина 
Давно знала этот рецепт. Правда, уксуса там в разы меньше, не 500мл, а 3 ст. ложки.
Нина Васильевна
Готовлю тазами - уже недоверие. Нельзя есть так много соленого.
Надя Жданова 
Я сделала, но уксуса на 1,5 л воды положила 1 ст. л., получилось вкусно. мне понравилось!
Ирина Радюкова 
1 ст.л не уксуса, а наверное эссенции?
Карина Львова 
Заинтересовало , попробую .
талья анферова 
Надо будет попробовать. Я делаю только в томате кипячу 5-7ми нут. Вкусняшка. И уксуса здесь много.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму
Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму
5
Здесь только хорошие новости! 09:02 22 июл 2018
Мой способ заготовки ягод. Без варки, без банок и сахара. Вкуснее любого варенья
Мой способ заготовки ягод. Без варки, без банок и сахара. Вкуснее любого варенья
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 май 2021
Как правильно сделать газон на участке, даже если он зарос? Как правильно сделать газон на участке, даже если он зарос?
Фаршируем перцы как в Греции - неподражаемая гемиста. И готовим оригинальную греческую долму
Фаршируем перцы как в Греции - неподражаемая гемиста. И готовим оригинальную греческую долму
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:22 16 сен 2021
Что произошло с Антипиными, самыми странными таежными отшельниками
Что произошло с Антипиными, самыми странными таежными отшельниками
9
Здесь только хорошие новости! 09:00 16 сен 2021
Показали подруге из Германии мамины заготовки на зиму - соленья и варенья. То что она сказала, для нас было удивительно
Показали подруге из Германии мамины заготовки на зиму - соленья и варенья. То что она сказала, для нас было удивительно
34
Здесь только хорошие новости! 07:25 22 фев 2021
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 Вчера
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 авг 2021
Мои заготовки на зиму и вкуснейший рецепт пирога.
Мои заготовки на зиму и вкуснейший рецепт пирога.
2
Сад огород дача и все самое интересное 23:20 11 апр 2016
Секретные секреты заготовки тыквы на зиму
Секретные секреты заготовки тыквы на зиму
3
Сад огород дача и все самое интересное 10:40 22 окт 2016
Очень вкусный фермерский салат 1770 года. Я бы сказала - выдающийся!
Очень вкусный фермерский салат 1770 года. Я бы сказала - выдающийся!
20
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 10 сен 2021
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
27
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 05 фев 2021
Игра и жизнь: Как сложилась судьба самых известных знатоков клуба «Что? Где? Когда?» 1980-1990-х
Игра и жизнь: Как сложилась судьба самых известных знатоков клуба «Что? Где? Когда?» 1980-1990-х
0
Жизнь прекрасна 21:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства