Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Ленивая долма

Фото ленивой долмы

Долма или проще говоря голубцы в виноградных листьях. Приятная кислинка листьев, даёт интересный вкус блюду. Но если лень крутить эти голубцы, то можно приготовить ленивую долму.

Ингредиенты рецепта ленивой долмы

  • Фарш любой 600-700 грамм
  • Рис пропаренный 1 стакан
  • Лук репчатый 2 головки
  • Масло растительное для жарки
  • Специи (паприка сладкая, кориандр молотый, чеснок молотый сухой, хмели-сунели, аджика сухая ) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Кефир 1 стакан ( 250 грамм )
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Виноградные листья 30-35 штук

Как приготовить ленивую долму, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов на долму.

Лук репчатый нарезать кубиком.

Разогреть масло, и обжарить лук до прозрачности.

Добавить фарш, обжарить всё до готовности.

Виноградные листья очень крупно нарвать руками. Промыть под проточной водой.

Добавить листья к фаршу.

Добавить промытый рис.

Специи, соль, чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешать. Идеально было бы добавить в долму немного свежей или сухой мяты.

Выложить всю массу в глубокую форму для запекания.

Налить в форму воду, чтобы она покрыла всю начинку.

Накрыть форму фольгой и сделать маленькие дырочки зубочисткой. Делаем это для того, чтобы рис под фольгой приготовился, и вышел весь пар. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Затем убираем фольгу.

В чаше смешиваем яйца, чеснок сухой молотый.

Добавляем кефир.

Залить яично-кефирной массой долму.

Запекаем до золотистой корочки.

Приятного аппетита :-))

 

 


Источник: Ленивая долма
Автор:
Теги: долма мясные блюда фарш 250 аджика блюдо вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овощная долма
Овощная долма
0
Женский сайт 16:50 25 дек 2015
Долма необычная
Долма необычная
0
Женский сайт 18:50 05 фев 2016
Самса ленивая, но... вкусная
Самса ленивая, но... вкусная
0
Женский сайт 12:04 11 дек 2018
Ленивая запеканка из риса
Ленивая запеканка из риса
17
Женский сайт 22:28 03 июн 2018
Ленивая пицца без траты времени на коржи: заливаем тесто в форму и кладем сверху начинку. Результат будет не отличить
Ленивая пицца без траты времени на коржи: заливаем тесто в форму и кладем сверху начинку. Результат будет не отличить
13
Здесь только хорошие новости! 10:29 11 авг 2021
«Ленивая шуба» - бесподобный вариант праздничной закуски
«Ленивая шуба» - бесподобный вариант праздничной закуски
0
Дома лучше! 18:50 29 дек 2019
Ленивая» гимнастика египетских фараонов — омолаживает и продлевает жизнь.
Ленивая» гимнастика египетских фараонов — омолаживает и продлевает жизнь.
1
Интересный мир 20:26 02 авг 2023
Я — толстая ленивая дура, и никому не нужна…
Я — толстая ленивая дура, и никому не нужна…
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:07 04 мар 2024
Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку
Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку
0
Сад огород дача и все самое интересное 11:32 24 фев 2019
Из рыхлой толстуки в сексуальную королеву бикини. Фото.
Из рыхлой толстуки в сексуальную королеву бикини. Фото.
12
Живи правильно 10:03 21 июл 2016
Ирина Салтыкова озвучила свой райдер
Ирина Салтыкова озвучила свой райдер
2
Интересный мир 22:29 27 окт 2023
Очень вкусная домашняя ленивая пахлава – пошаговый рецепт фото
Очень вкусная домашняя ленивая пахлава – пошаговый рецепт фото
0
Я умница 18:10 13 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства