Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока

Рецепт просто супер! Во-первых, всего стакан молока и у меня получилась гора мороженого! Второе и самое главное, крем-брюле самое любимое мороженое моей семьи и получается очень вкусным!

Так как у нас будет мороженое крем-брюле, первым делом растопим сахар, превратив его в карамель.

Рецепт:

  • молоко 1 стакан (250 мл) + 60 мл
  • сахар 50 гр
  • сухое молоко 50 гр
  • крахмал 1 ст.лож
  • ванильный сахар 1 ст.лож
  • шоколад для глазури

После чего заливаем стакан молока, хорошо размешиваем, что бы карамель разошлась (сахар растворился). Сюда же добавляем сухое молоко, так мы повышаем жирность нашего мороженого.

Ложку крахмала растворяем в небольшом количестве молока (холодного) и отправляем нашу карамельную смесь. Постоянно помешивая ждем пока загустеет, после чего массу охлаждаем (я ставлю сотейник в холодную воду).

В силиконовые формочки для мороженого вставляем деревянные палочки. Очень удобно и легко, форму ничем не надо смазывать. Заказывала формы Mr.Kitchenmann в интернете и очень довольна, если надо ссылку на магазин оставлю в комментариях.

Формы заполняем, мне это удобно делать через кондитерский мешок. Получилось десять порций! Отправляем мороженое в морозилку на несколько часов, пусть застывает.

Конечно можно оставить мороженое и так, очень аппетитно выглядит! Но по желанию можно растопить шоколад, и приготовить глазурь.

Вкусно и по-настоящему крем-брюлешно! Мороженое равномерно застывает, без льдинок. Стараюсь почаще баловать свою семью таким десертом.

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

 

 


Источник: Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока
Опубликовал:
Теги: Десерты крем молока молоко мороженое порция

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кремовый десерт без духовки. За 1 час литр молока превращается в замену мороженому
Кремовый десерт без духовки. За 1 час литр молока превращается в замену мороженому
9
Здесь только хорошие новости! 12:07 13 авг 2021
Берем 2 стакана йогурта и за 30 минут получаем торт без муки и сахара. Сплошной крем
Берем 2 стакана йогурта и за 30 минут получаем торт без муки и сахара. Сплошной крем
16
Здесь только хорошие новости! 11:28 28 июн 2021
4 вещи которые улучшают качество жизни даже в скромной квартире. Мой опыт! 4 вещи которые улучшают качество жизни даже в скромной квартире. Мой опыт!
Лучше конфет и мороженого. Оригинальный десерт, который никого не оставит равнодушным
Лучше конфет и мороженого. Оригинальный десерт, который никого не оставит равнодушным
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 16 авг 2021
Крем-брюле
Крем-брюле
8
Здесь только хорошие новости! 15:00 05 янв 2019
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки
4
Советы по домоводству 10:42 01 авг 2021
Смешиваем литр молока с кефиром: за 15 минут сделали настоящий сыр Филадельфия на замену маслу
Смешиваем литр молока с кефиром: за 15 минут сделали настоящий сыр Филадельфия на замену маслу
12
Здесь только хорошие новости! 12:25 11 сен 2021
Настоящий пломбир по ГОСТу (тот самый, советский) и еще 6 рецептов мороженого в одной статье
Настоящий пломбир по ГОСТу (тот самый, советский) и еще 6 рецептов мороженого в одной статье
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:06 31 май 2019
Торт без выпечки со вкусом мороженого. Домашний торт Крем Брюле
Торт без выпечки со вкусом мороженого. Домашний торт Крем Брюле
1
Женский сайт 21:15 20 ноя 2019
Делаем настоящее крембрюле из сливок и сгущеного молока. Мороженое за 5 минут
Делаем настоящее крембрюле из сливок и сгущеного молока. Мороженое за 5 минут
0
Здесь только хорошие новости! 10:40 10 июн 2021
Каждые выходные готовлю детям творожное мороженое «Крем-брюле». Даже муж не отказывается от порции.
Каждые выходные готовлю детям творожное мороженое «Крем-брюле». Даже муж не отказывается от порции.
0
Сад огород дача и все самое интересное 08:55 15 дек 2018
Кофе с мороженым – 9 рецептов горячих и холодных напитков
Кофе с мороженым – 9 рецептов горячих и холодных напитков
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:04 10 авг 2019
Сочетание мужского таланта и шикарной внешности: 4 безумно талантливых и красивых актера
Сочетание мужского таланта и шикарной внешности: 4 безумно талантливых и красивых актера
0
Сад огород дача и все самое интересное 19:46 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства