Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Как при помощи бумажных полотенец добиться идеальной корочки на мясе, или 7 полезных хитростей на кухне

Если перед запеканием промокнуть мясо бумажной салфеткой, у него получится золотистая корочка

Во время любого застолья хочется, чтобы все прошло идеально. Приготовление ужина - трудоемкий и достаточно нервный процесс, ведь каждое блюдо должно получится вкусным и аппетитным, а кухня - остаться в чистоте. Novate.ru подскажет, как при помощи обычных бумажных полотенец сэкономить время на готовку и уборку. Гости будут в восторге!

1. Мясо

Промакивать можно не только замаринованное мясо, но и свежее, чтобы убрать излишки влаги / Фото: ydoo.info

Редкое застолье обходится без мясных блюд, поэтому важно знать некоторые хитрости. Во-первых, обязательно заранее замаринуйте курятину, говядину или свинину, чтобы мясо получилось сочным и нежным. Если хотите запечь блюдо с аппетитной золотистой корочкой, перед тем, как отправить его в духовку, промокните полотенцем. Так вы удалите излишки маринада и он не подгорит.

2. Нарезка

Салат дольше сохранит свежесть, если перед выкладыванием на тарелку он будет храниться обернутым в салфетку / Фото: images.boredomfiles.com

Лучшее украшение для сырной или колбасной тарелки - подложка из зеленых листьев салата. Однако продукт довольно капризный, быстро увядает и бледнеет. Чтобы листья салата подольше оставались яркими и сочными, промойте их, немного просушите, оберните в полотенца и положите в пакет. Бумажные салфетки впитают лишнюю влагу и предотвратят порчу продукта на тарелке. Подобный лайфхак можно использовать и с другой зеленью. Благодаря такой хитрости сырно-колбасная нарезка будет выглядеть аппетитно весь вечер.

3. Жареные блюда

Чтобы после прожарки удалить излишки жира, выложите котлеты минут на 10 на бумажные полотенца / Фото: img1.liveinternet.ru

Любите жарить мясо, котлеты, овощи, рыбу на сковороде, но боитесь, что получится слишком жирно? Сразу после завершения приготовления выложите продукты не в кастрюлю, а на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Подождите минут 10, пока излишки жира впитаются в салфетки. Так блюдо сохранит максимально натуральный вкус. После этого можно переложить их в кастрюлю. Салфетки стоит использовать многослойные, поскольку они лучше впитывают жидкости.

4. Хлеб

По возможности покупайте хлеб в бумажной упаковке или придя домой оберните его бумажным полотенцем / Фото: nastroy.net

Не всегда получается купить хлеб перед ужином и приходится делать это заранее. Однако так хочется, чтобы он оставался свежим даже на следующий день. В таком случае купите хлеб и сразу по приходу домой заверните его в бумажные полотенца и оставьте на кухонном столе. Лучше не хранить хлебобулочные изделия в целлофановом пакете. Из пластика плохо испаряется влага, соответственно, хлеб быстро станет черствым или заплесневеет.

5. Алкоголь

Оберните бутылку влажным бумажным полотенцем и поставьте в холодильник / Фото: gastronom.ru

Если нужно быстро охладить шампанское или вино, а под рукой нет ведерка и льда, на помощь придет уже знакомое бумажное полотенце. Оберните бутылочку с алкоголем по периметру влажной салфеткой и отправьте в холодильник хотя бы на пару минут. Лайфхак подойдет для любых напитков, а чем больше они постоят в холоде, тем лучше.

6. Готовые блюда

Чтобы разогреть блюда без потери сочности и насыщенного аромата, прикройте тарелку бумажными полотенцами / Фото: cdn.megalife.net.ua

Не переживайте, что приготовленные заранее блюда будут не такими вкусными, как свежие. Если их правильно разогреть, продукты сохранят сочность и насыщенность аромата. Выложите блюдо на тарелку, а сверху прикройте бумажной салфеткой и поставьте в микроволновку. Это намного удобнее, чем накрывать еду крышкой и не нужно тратить время на мытье лишней посуды и отмывание печки от жирных брызг.

7. Меньше уборки

Вытирайте все загрязнения сразу же, чтобы перед приходом гостей было меньше уборки/ Фото: fb.ru


Мало просто приготовить ужин, нужно еще убрать комнату и накрыть на стол. Если застолье проходит на кухне, то тем более важно соблюдать аккуратность при готовке. Старайтесь сразу же вытирать бумажными салфетками все брызги, капли и подтеки, чтобы не тратить драгоценное время на уборку перед приходом гостей. Например, бутылку с растительным маслом или другими жидкостями лучше предварительно обернуть полотенцем, чтобы не оставить пятен.


Источник: Как при помощи бумажных полотенец добиться идеальной корочки на мясе, или 7 полезных хитростей на кухне
Опубликовал:
Теги: готовим дома лайфхак Полезные советы кухня Мясо помощь хитрость Алкоголь

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Марина С.
Спасибо за интересную информацию!
Ирина Даниленкова 
Вроде все знаешь, но забывается. Спасибо за напоминание полезных вещей
Светлана Разумная 
Реклама бумажных полотенец ,
Тамара Морсакова 
Большей частью чепуха!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусно и просто: 21 совет от выпускников кулинарной школы
Вкусно и просто: 21 совет от выпускников кулинарной школы
8
Человек познаёт мир 09:41 17 июн 2021
12 классных кухонь всего в 5 кв. м.
12 классных кухонь всего в 5 кв. м.
4
Советы по домоводству 12:29 21 июн 2021
Как сделать балкон мечты. Собственный опыт и фото Как сделать балкон мечты. Собственный опыт и фото
Полезные советы, которые помогут лучше управляться на кухне
Полезные советы, которые помогут лучше управляться на кухне
9
Жизнь прекрасна 11:30 19 апр 2021
Проращиваем огурцы за ночь. Оставляем на 12 часов в бумажном полотенце
Проращиваем огурцы за ночь. Оставляем на 12 часов в бумажном полотенце
5
Здесь только хорошие новости! 11:30 28 апр 2021
10 бытовых хитростей с использованием бумажных полотенец
10 бытовых хитростей с использованием бумажных полотенец
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 30 окт 2019
Заворачиваем зелень в бумажное полотенце: хранится месяц и не портится
Заворачиваем зелень в бумажное полотенце: хранится месяц и не портится
4
Здесь только хорошие новости! 15:45 07 окт 2020
7 идей, как задействовать место над холодильником, чтобы не терять и сантиметра полезной площади
7 идей, как задействовать место над холодильником, чтобы не терять и сантиметра полезной площади
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 14 июн 2021
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
19
Здесь только хорошие новости! 12:07 03 июн 2021
Свиные отбивные: секреты золотистой корочки
Свиные отбивные: секреты золотистой корочки
9
Здесь только хорошие новости! 13:01 14 фев 2021
Полезные гаджеты для кухни, с которыми можно сохранить время и нервные клетки
Полезные гаджеты для кухни, с которыми можно сохранить время и нервные клетки
15
Жизнь прекрасна 14:30 03 апр 2021
Скрытые возможности рулона бумажного полотенца, которое сгодится не только для вытирания рук
Скрытые возможности рулона бумажного полотенца, которое сгодится не только для вытирания рук
29
Женский каприз 13:25 28 фев 2019
40 весьма интересных находок, которые возможно вас удивят
40 весьма интересных находок, которые возможно вас удивят
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства