Лето для большинства, — это, пожалуй, любимый сезон. В это многие уезжают к морю, либо в другие места, где можно хорошо отдохнуть. Кто-то предпочитает ехать на машине, кто-то на поезде, реже на автобусе.
В любом из этих случаев нужно взять с собой еду в дорогу, особенно, если вы едете с ребёнком. Swjournal.ru перечислит самые удобные продукты в дорогу на машине, поезде, автобусе летом
1. Что взять в дорогу из еды летом?
Первое условие, которое необходимо учитывать, – еда в дорогу жидкой быть не должна. Лучше не брать продукты, которые слишком мелко нарезаны. Идеальный вариант — порционные блюда.
Если у вас нет специального походного холодильника, то вся еда будет в тепле. Так что, продукты скоропортящиеся в этом случае вам не подходят.
2. Что можно взять из фруктов и овощей?
Большинство овощей, и, конечно, фруктов можно взять такими, какие они есть — в сыром виде. Но выбирать следует плоды не особо нежные и мягкие — груши с яблоками, в меру спелые бананы, капуста с кабачками и морковью, а также огурцы и твёрдые помидоры.
Сырые овощи сами по себе есть могут не все. Чтобы эту ситуацию исправить, приготовьте к этим овощам простые соусы. Их лучше перевозить все в непроницаемых контейнерах.
3. Продукты в контейнере
Кроме овощей в сыром виде, можно приготовить, например, котлеты, или оладьи. Для этого хорошо подходят кабачки с картофелем и морковью, а также цуккини или тыква.
Ещё один вариант, — бутерброды с овощами, с добавлением зелени и жареного мяса.
4. Мясо в дорогу
Любое мясо в дорогу нужно правильно приготовить, например, запечь. Это может быть «классика», то есть курица. Подойдут и другие разновидности мяса – телятина с говядиной, свинина либо индейка. Всё это можно запечь в фольге. При использовании другого способа запекания, в дорогу, всё равно, мясо переложите в фольгу. Это удобный способ «дорожной» упаковки.
Когда будете готовить мясо, то различные пряности со специями нужно использовать «по полной». Это может быть чеснок с розмарином, кроме них орегано, эстрагон, и любые другие, которые хорошо сочетаются с мясом. Они помогают мясу лучше храниться, так как консервируют его.
Обязательно хорошо пропеките мясо. Если оно у вас получилось с кровью, либо не очень хорошо прожаренным, то оставьте его дома. Для дороги такие блюда не подходят.
5. Пирожки в дорогу
Наряду с запечённой курочкой, это вторая классическая разновидность еды в дорогу. Пирожки пустыми быть не могут, поэтому нужно выбирать для них такую начинку, которая долго не портится. Например, варёные яйца, рис, бобы или овощи. Мясными пирожки тоже могут быть, но мясо в них должно быть обязательно обжаренным.
Фрукты — ещё один вариант начинки для пирожков. Для этого подойдут всё те же яблоки, груша, или банан. Слишком жидкой начинка в таких пирожках быть не должна.
Комментарии (0)