Домашняя арахисово-шоколадная паста (а ля Нутелла)

Если так легко сделать домашнюю шоколадно-ореховую пасту (да еще и без стабилизаторов, консерваторов и усилителей вкуса) в домашних условиях — то зачем платить больше? :)

Ингредиенты:

• 2 стакана арахиса, сырого, очищенного от кожуры
• ½ стакана несладкого порошка какао
• 1 ¼ стакана сахарной пудры
• ¼ ч. ложка соли
• 3 ст. ложки арахисового масла (или другого рафинированного растительного масла)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Равномерно распределите арахис на противне и запекайте 10-15 минут, пока арахис хорошо не прожарится.
2. Затем пересыпьте арахис в кухонный комбайн и перемалывайте их на высокой скорости в течении 5 минут.
3. Добавьте какао, сахарную пудру, соль, арахисовое или другое растительное масло и перемалывайте еще минуту.
4. Переложите в плотно закрывающуюся стеклянную банку. Получившаяся шоколадная паста будет храниться в холодильнике в течении недели.