Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Бабушкин рецепт вкусной жареной картошки. Простой способ приготовления картофеля

Это очень старый рецепт приготовления картошки, о котором знали наши мамы, бабушки и мамы бабушек, и активно его использовали. В наше время его незаслуженно забыли.

Я решила восстановить эту маленькую несправедливость по отношению к особо важному продукту для нашего населения.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофель
2-3 ст.л. растительное масло
1/2 ч.л. соль
1-2 зубчика чеснока
черный перец
свежая зелень

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Бабушкин рецепт самой вкусной картошки

Простой, очень старый и вкусный рецепт приготовления картошки, причем неважно молодой или старой.

Картофель нужно вымыть и очистить.

Небольшие клубни оставить как есть, крупные разрезать на две или четыре части.

 

На хорошо разогретую сковороду с маслом выложить картофель.

 

Чтобы картофель получился вкусным, его нужно класть в один слой.

Закрыть крышку и уменьшить нагрев до малого.

 

Через 5-6 минут перевернуть, закрыть и опять оставить на 5-6 минут.

Нужно следить, чтобы она готовилась равномерно со всех сторон.

 

Когда картошка обжарилась, её можно посолить и поперчить в таком же режиме.

 

Посолить - закрыть. Перевернуть - посолить - закрыть.

Общее время приготовления примерно полчаса.

Выключить нагрев и натереть сверху на терке чеснок.

Закрыть и подержать одну минуту.

Красивая картошка с румяной корочкой и мягкая внутри.

 

Замечательный гарнир к мясу и к рыбе и очень вкусная сама по себе.

Перед подачей можно посыпать зеленью.

Я желаю вам приятного аппетита!


Источник: Бабушкин рецепт вкусной жареной картошки. Простой способ приготовления картофеля
Автор:
Теги: Кулинария овощные блюда картофель картошка приготовление рецепт бабушка

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Юлия Лебедева
А можно сначала отварить до полуготовности, потом на сковороду до получения хрустящей корочки... Вкуснота!..
Там Гдетов
За полчаса не пропечётся внутри, середина останется полусырой... Я бы перед жаркой добавил немного воды (~ 1-1,5 см), чтобы после её выпаривания картофель был полностью прогрет и даже наполовину готов. А вот дальше - всё по рецепту.
Нина Кириллова 
А я бы лучше запекла в духовке, получается вкусно
lal pi
Мой рецепт прост, микроволновка нужна, почистить картофель, а если молодай можно и в кожуре.Посолить, сухой чеснок, сладкая паприка, соль, все смешать и посыпаем,используем емкость для микроволновки перекладываем и 8- 10 минут,можно накрыть, можно нет.Готовым блюдом ,удивила многих, как подруг и знакомых.
Nadezhda M
Спасибо за совет к рыбе!))) Мы перешли на мясо.
Татьяна S@
Я делаю так: отвариваю чуть больше чем до полуготовности. Вынимаю, остужаю. Аккуратно применаю сверху ладонью, чтобы они получились приплюснутые чуток, и уже после такой дурацкой манипуляции жарю на чугунной сковородке в достаточном кол-ве масла с чесноком, черным перцем и укропом. Укроп и чеснок кладу попозже, после появления румяной корочки.
Ирина :)
Вкусно) Но это скорее можно назвать печёный картофель, а не жареный)
Примерно такой и в духовке получается.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
4
Застолье 01:41 02 янв 2024
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
Китайский метод посадки картофеля
Китайский метод посадки картофеля
1
Человек познаёт мир 22:46 20 янв 2024
Простой способ избавиться от пигментных пятен!
Простой способ избавиться от пигментных пятен!
31
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
0
Человек познаёт мир 23:10 26 мар 2024
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:33 12 янв 2020
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
2
Человек познаёт мир 06:30 10 мар 2024
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
3
УДачные советы 12:00 04 сен 2022
Омлет в пакете: неожиданный и эргономичный способ приготовления любимого блюда
Омлет в пакете: неожиданный и эргономичный способ приготовления любимого блюда
1
Человек познаёт мир 00:30 21 июл 2023
5 рецептов ресторанных блюд из картофеля, которые сможет приготовить любая хозяйка
5 рецептов ресторанных блюд из картофеля, которые сможет приготовить любая хозяйка
2
Человек познаёт мир 14:30 20 ноя 2023
Крайне необычный, но весьма удачный рецепт приготовления вкусных куличей на Пасху
Крайне необычный, но весьма удачный рецепт приготовления вкусных куличей на Пасху
3
УДачные советы 12:00 11 апр 2023
Заново открыли вкус жареной картошки. Режем толщиной в 3 миллиметра и получается совсем другое блюдо
Заново открыли вкус жареной картошки. Режем толщиной в 3 миллиметра и получается совсем другое блюдо
12
Здесь только хорошие новости! 10:55 28 май 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства