Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Апельсиновый квас

Прекрасной альтернативой газировке может послужить квас. Он вкусен, полезен и хорошо утоляет жажду. Особенно хорош в качестве летнего напитка апельсиновый квас. У апельсинового кваса приятный аромат, насыщенный вкус и сделать его совсем не сложно.

 

Для рецепта кваса вам потребуется:

  • вода - 3 л
  • дрожжи сухие - 3г (1/3 пакетика)
  • сахар - 6 ст.л.
  • апельсин - 2 шт.
  • изюм - 4-5 шт.
  • сухари ржаные.

Рецепт приготовления кваса:

Подготовить все продукты для приготовления апельсинового кваса.

Апельсины помыть, обдать кипятком и снять цедру. Это можно сделать очень острым тонким ножом или с помощью терки. Затем, апельсины тщательно очистить от остатков кожуры и порезать на куски, косточки удалить.

Ржаной хлеб порезать и хорошенько высушить в духовке. Сухарей нужно немного, можно обойтись и вовсе без них, но тогда цвет напитка будет очень светлым, белесым. Сухари придают готовому квасу приятный золотистый оттенок.

Воду вскипятить. В трехлитровую банку сложить сухари, апельсины, цедру.

Засыпать сахар

и залить содержимое банки кипятком, не доходя до горлышка банки. Оставить остывать до температуры 35-40С. Когда вода остынет, высыпать в банку дрожжи и положить щепотку изюма. Сверху накрыть крышкой, но не плотно, или можно прикрыть марлей, сложенной в два-три слоя. Банку поставить в теплое место, не на солнце, а лучше в тень и настаивать сутки.

Попробовать на вкус - если кисловато, можно добавить еще сахара. Затем квас процедить, разлить по подходящим банкам или бутылкам и плотно закрыть крышками. Бутылки с квасом помещаются в холодильник для созревания еще на сутки. И все, квас готов. Приятного аппетита!


Источник: Апельсиновый квас
Автор:
Теги: Кулинария напитки квас альтернатива апельсин аромат вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Банановый квас по болотову
Банановый квас по болотову
0
Готовим дома 15:20 29 окт 2016
Апельсиновый кекс на белках
Апельсиновый кекс на белках
0
Женский сайт 12:00 14 янв 2016
Нежный апельсиновый пирог без грамма масла, готовлю из 4 ингредиентов
Нежный апельсиновый пирог без грамма масла, готовлю из 4 ингредиентов
0
Сад огород дача и все самое интересное 21:07 15 янв 2019
Постное меню — Манник Апельсиновый Постный
Постное меню — Манник Апельсиновый Постный
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:30 03 мар 2017
Простые рецепты окрошки на квасе
Простые рецепты окрошки на квасе
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 18 июл 2018
Апельсиновый кекс с розмарином
Апельсиновый кекс с розмарином
0
Женский сайт 01:40 25 дек 2015
Апельсиновый торт с корицей
Апельсиновый торт с корицей
0
Женский сайт 13:35 14 мар 2016
Манник Апельсиновый Постный - Постное меню
Манник Апельсиновый Постный - Постное меню
3
Рецепты от Шефа 16:06 01 мар 2017
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 09 мар 2023
6 рецептов домашнего кваса, который легко приготовить самостоятельно
6 рецептов домашнего кваса, который легко приготовить самостоятельно
2
Человек познаёт мир 11:30 29 апр 2023
ВКУСНО И КРАСИВО! Апельсиновый торт с кремом Мокка
ВКУСНО И КРАСИВО! Апельсиновый торт с кремом Мокка
0
Дома лучше! 10:29 17 июл 2017
Готовлю не только во время поста — этот постный апельсиновый пирог обожает вся моя семья
Готовлю не только во время поста — этот постный апельсиновый пирог обожает вся моя семья
0
УДачные советы 12:00 24 мар 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства