Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

5 вкуснейших постных блюд, которыми стоит себя побаловать

1. Грибной суп

Это отличная находка даже для тех, кто не постится, но предпочитает полезную пищу. Блюдо получается очень ароматным и сытным.

Ингредиенты:

  • 40 гр. сушеных белых грибов;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • соль и перец по вкусу.

Из такого количества продуктов получится 2-4 порции в зависимости от размера каждой. Подготовка и приготовление займут чуть больше часа. Блюдо низкокалорийное — в 100 гр всего 39 ккал.

Грибы нужно замочить в воде и дать постоять ночь. Утром их следует промыть несколько раз нарезать соломкой и варить в литре воды 25-30 минут.. После очистить картофель, порезать его, отправить в суп. Мелко порубленный лук и натертую на крупной терке морковь обжарить на сковороде, положить в кастрюлю. Варить еще 5 минут, добавить специи.

2. Тефтели из грибов и гречки

По вкусу ни чем не уступают мясному варианту.

Для приготовления потребуется:

  • 1 стакан гречневой крупы;
  • 700 г шампиньонов;
  • 3 луковицы;
  • 5 ст. л. томатного соуса;
  • мука и сухари для панировки;
  • зелень;
  • соль и перец по вкусу.

Грибы, зелень и лук нужно мелко порубить. Лук обжарить на сковороде в районе 5 минут, добавить грибы и оставить еще на 15 минут.

Все три ингредиента измельчить в блендере и смешать с вареной гречкой. Скатать из смеси шарики, обвалять в муке и сухарях, обжарить. Затем тефтели кладут в кастрюлю и делают подливку: уксус разводят с водой и специями, варят 10 минут. Получается до 4 порций с калорийностью 208,5 ккал. Готовка займет 45 минут.

3. Салат с сыром тофу

Отлично подойдёт на ужин — очень легкий и в меру сытный.

Нужно взять 300 г пекинской капусты, нашинковать. 8 помидорок черри порубить четвертинками, огурец нарезать соломкой. Также потребуется 6 маслин без косточек, их нарезают колечками. Все ингредиенты соединяют, добавляют 250 гр. тофу, порезанного кубиками, поливают оливковым маслом (3 ст. л.), украшают орехами пекан.

Экспериментировать с набором овощей можно бесконечно.

4. Многоликий пирог

Это постное блюдо — хорошая альтернатива пицце.

Продукты:

  • 500 г. муки;
  • 100 мл постного масла;
  • 150 мл тёплой воды;
  • 10 г дрожжей соль;
  • 3 томата;
  • 3 луковицы.

Замешать тесто, подождать, пока оно поднимется. Потребуется форма для запекания с бортиками. Выложить в неё тесто, сверху уложить кружочки томатов, кольца лука, полить оливковым маслом, можно посыпать травами. Запекать в духовке 40 минут при температуре 200 C.

5. Тыква в лимонной карамели

Такой постный десерт придется по вкусу сладкоежкам.

Набор ингредиентов минимальный:

  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 большой лимон;
  • 1 кг тыквы.

Тыкву нужно очистить от шкурки, удалить семечки. Мякоть порезать кубиками размером около 2 см. С лимона убрать кожуру, нашинковать мелкими кубиками. Перемешать с тыквой и сахаром, выложить в форму. Запекать в духовке под крышкой в течение 30 минут при 175 градусах. После снять крышку и оставить готовиться еще на 10 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, спичкой или шпажкой. Подавать в холодном виде — дольки по вкусу напоминают мармелад из ананаса. Можно добавить апельсин, мандарин, сухофрукты.


Источник: 5 вкуснейших постных блюд, которыми стоит себя побаловать
Опубликовал:
Теги: Вкусные новости Выпечка Десерты овощные блюда постные блюда рецепты Салаты Супы блюдо 250 C альтернатива ананас

Комментарии (23)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Спиридонова
Тыкву и тефтели сегодня попробую
♌Ирина♌ ☀*”˜Ш˜”*☀
В рецепте тефтелей написано "развести уксус" вместо "соус"!)))
Многоликий пирог-это обычный томатный пирог. Зачем извращать название?
Татьяна Толмачева
"Салат с сыром тофу" - фото не соответствует рецепту. Автор может возразить, что "экспериментировать с набором овощей можно бесконечно", но тогда достаточно было просто так и написать: "Положите в любой салат тофу - тоже будет вкусно". И скажите на милость - зачем обязательно сверху класть ПЕКАН?
ОЛЬГИЦА РЕДКАЯ
А потому-что положить сверху грецкий орех- это пОшло...
Елена Останина
Побаловать себя? Тоже мне, деликатесы
Клавдия Иванова 
Тефтели не делала,а вот плов из гречки с грибами и булгура делаю и очень нравится.
Марина Парфирьевна
Из гречки - это не плов. Плов всегда готовится из риса. Вместо мяса можно положить грибы, предварительно обжарив с луком. Тоже очень вкусно. Из гречки - это жаркое с грибами. Согласна, очень вкусно.
Клавдия Иванова 
Я называю плов.Перестала делать из риса,только из булгура делаю.И с гречкой вместо мяса грибы,также лук морковь и приправы для плова.Готовлю в мультиварке получается очень вкусно.
Тамара Важенина 
Думаю попробовать тефтели, грибы есть
Наталья Ягубкина
В первых двух рецептах есть обжаривание, на чем не указано и в ингридиентах нет масла, в других указано постное масло, но в пост постное масло разрешено редко.
В. Т. 
Ну это уже, если совсем строго выдерживать пост, а так на то оно и постное)
Светлана Абзалова 
Этот сыр (тьфу) делается из соевого молока
Люда Тазова 
Полностью согласна с Татьяной , фото не соответствует, рецепт непонятный
Татьяна
мне нельзя тыкву и грибы и нет духовки...так что все мимо!!!
Марина Парфирьевна
Грибы добавляют вместо мяса, чтобы восполнить дефицит белков в организме во время поста. Замените их фасолью, в которой тоже содержится много белков, и тоже будет очень вкусно.
Тамара Важенина 
Подумаю, попробую тефтели
Tatjana Kuzminova 
Очень вкусна тыква с японской айвой,мелко нарезать, проварить и дать настояться.
Елена Новикова 
Я не пощусь, но тыкву люблю
Елена Новикова 
Я не пощусь, но тыкву люблю
Frida Ivnytska 
А я тыкву по такому принципу готовлю просто в кастрюле на малом огне. Но крышка должна плотно закрыват кастрюлю. Можно вместо лимона добавить смородину. Можно к тыкве и лимону добавить изюм.
Марина Парфирьевна
В пост еще и сахар нельзя. Его заменяют медом.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Неужели он постный? Самый вкусный, быстрый постный пирог, буквально, из ничего
Неужели он постный? Самый вкусный, быстрый постный пирог, буквально, из ничего
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 мар 2021
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
25
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Как я выращиваю рассаду томатов на подоконнике? Ведь уже пора! Как я выращиваю рассаду томатов на подоконнике? Ведь уже пора!
Постные овощные голубцы
Постные овощные голубцы
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 14 мар 2021
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
31
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 апр 2021
Что съесть на перекус без вреда для фигуры: 5 вкусных и полезных блюд
Что съесть на перекус без вреда для фигуры: 5 вкусных и полезных блюд
7
Жизнь прекрасна 16:30 08 май 2021
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:59 17 ноя 2020
5 блюд, которые сегодня кажутся дикостью, хотя раньше казались вкусными
5 блюд, которые сегодня кажутся дикостью, хотя раньше казались вкусными
48
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:08 14 дек 2020
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Хычины - блюдо кавказской кухни, в которое невозможно не влюбиться. Делюсь рецептом местных жителей Архыза
Хычины - блюдо кавказской кухни, в которое невозможно не влюбиться. Делюсь рецептом местных жителей Архыза
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:28 24 апр 2021
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
17
Женский сайт 23:09 21 июл 2017
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 15 фев 2021
Симптомы того, что злоупотребляют вашей добротой
Симптомы того, что злоупотребляют вашей добротой
35
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:52 17 май 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства