Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

6 практических советов как вкусно запечь овощи в духовке. Я ещё и яблоки к овощам добавляю

Сегодня хочу вам рассказать о своих экспериментах с запеканием овощей. Вкусно получилось не сразу, некоторые попытки были съедобными, но не совсем удачными. Но в конце концов я добилась желаемого результата.

Сейчас я расскажу какие овощи я запекала, а в заключении напишу какие выводы сделала, чтобы получилось вкусно.

Если у вас будут какие-то дополнения, я с удовольствием почитаю ваши комментарии.

Сначала расскажу что сегодня запекала и что получилось.

Запекала лук, морковь, свёклу, картофель, яблоко, тыкву.

Так как свёкла у меня очень мелкая, я специально её не выбросила, а оставила для запекания, я выложила её одновременно с другими овощами. Морковь выбрала цилиндрическую, чтобы она равномерно пропеклась. Я выложила на противень всё, кроме яблок. Яблоки разрезала на 4 части и оставила ждать своей очереди.

Сначала все овощи порезала, посолила, добавила перец, сушёный базилик (это может быль другая приправа) и совсем немного оливкового масла. Дала постоять 10 минут, за это время разогрела духовку до 230 градусов.

Поставила противень с овощами в духовку на 30 минут, температуру не убавляла. Я обычно завожу таймер на телефоне, чтобы заниматься другими делами и не забыть.

Спустя это время добавила яблоки, убавила духовку до 180 градусов и довела всё до готовности. В общей сложности на приготовление у меня ушло 45-50 минут.

Основные выводы, к которым я пришла

1. Что с чем запекать

Не стоит запекать сразу много видов овощей. Самое оптимальное на мой взгляд запечь три вида. Например: свёкла, морковь, картофель. Или тыква, яблоки, лук. Или баклажаны, перец, помидоры.

2. Чистить или не чистить

Я склоняюсь к тому, что тыкву, морковь, свёклу, яблоко не стоит чистить. Достаточно хорошо вымыть и шкурка совсем не заметна. А вот картофель и лук лучше почистить.

3. Как резать.

Резать овощи лучше одинаковыми кусочками. Но свёкла, например, не пропекается вместе с другими овощами, если будет нарезана крупно. А яблоко станет излишне мягким. Поэтому свёклу надо либо ставить в духовку раньше на 15 минут, либо резать немного мельче. А яблоки не стоит мельчить, их лучше поставить за 15-20 минут до готовности других овощей.

4. Как солить.

Солить нужно больше чем кажется. Запечённые овощи впитывают мало соли, и если вам кажется что вы посолили нормально, добавьте ещё щепотку.

5. Какую температуру выставлять.

Ставить лучше в разогретую до максимальной температуры духовку и запекать при ней 30 минут. В противном случае овощи не дадут румяную корочку. Только потом можно убавить температуру до 180 градусов и оставить ещё на 15 минут. Или ещё вариант накрыть фольгой и довести до готовности.

6. Какую посуду использовать.

Готовить лучше на противне, застеленном бумагой для выпечки. Овощи должны лежать свободно, не впритык. Это важно. Так они быстрее пропекаются.

 

 


Источник: 6 практических советов как вкусно запечь овощи в духовке. Я ещё и яблоки к овощам добавляю
Автор:
Теги: овощные блюда вкусно Духовка овощ совет яблоко

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:56 02 май 2022
Как вкусно запечь сало в духовке: трюк с банкой
Как вкусно запечь сало в духовке: трюк с банкой
1
Сайт обо всём и для всех 16:38 13 мар 2023
Какие овощи можно поливать соленой водой
Какие овощи можно поливать соленой водой
7
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:22 21 апр 2018
Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту (сразу 5 рецептов)
Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту (сразу 5 рецептов)
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 18 май 2021
Как все бросить и отправиться путешествовать без печальных последствий: 10 практических советов
Как все бросить и отправиться путешествовать без печальных последствий: 10 практических советов
2
Человек познаёт мир 08:30 17 янв 2024
6 аппетитных блюд из нежной и сочной говядины, запеченной в духовке или приготовленной на огне
6 аппетитных блюд из нежной и сочной говядины, запеченной в духовке или приготовленной на огне
0
Человек познаёт мир 02:30 17 янв 2024
5 советов поваров, как запечь большой кусок мяса, чтобы оно было вкусным и мягким
5 советов поваров, как запечь большой кусок мяса, чтобы оно было вкусным и мягким
10
Сад огород дача и все самое интересное 12:51 22 дек 2018
Не жарьте рыбу. Попробуйте её запечь необычным способом: семья будет просить приготовить ещё
Не жарьте рыбу. Попробуйте её запечь необычным способом: семья будет просить приготовить ещё
10
УДачные советы 09:00 26 фев 2022
Какие деревья, кустарники и овощи можно сажать рядом
Какие деревья, кустарники и овощи можно сажать рядом
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Проще не придумаешь: нарезать, поставить в духовку — и ужин на всю семью готов
Проще не придумаешь: нарезать, поставить в духовку — и ужин на всю семью готов
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:39 18 апр 2021
7 советов как сохранить молодость без урона для качества жизни
7 советов как сохранить молодость без урона для качества жизни
33
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:54 19 июл 2020
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
18
УДачные советы 09:00 10 фев 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства